Crab Curry Recipe: কাঁকড়া খেতে ভালোবাসেন? খুব সহজে বাড়িতে বানায়ে ফেলুন কাঁকড়া কারি, রইল রেসিপি
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সার নবকান্ত দত্ত আজ অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন কাঁকড়া কারি। এটি দুপুরের লাঞ্চে ভাতের সাথে দারুণ জমবে।
Crab Curry Recipe: বাজার থেকে কাঁকড়া কিনে আনুন আর বানান কাঁকড়া কারি
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত আলোচনা করা হল
- গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সার নবকান্ত দত্ত বানালেন কাঁকড়া কারি
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে অবশ্যই আপনাকে এই প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Crab Curry Recipe: সম্প্রতি গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সারদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সার নবকান্ত দত্ত আজ অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন কাঁকড়া কারি। এটি দুপুরের লাঞ্চে ভাতের সাথে দারুণ জমবে। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
কাঁকড়া কারি তৈরির উপকরণগুলি হল:
• কাঁকড়া
• পেঁয়াজ কুচি
• কাঁচালঙ্কা কুচি
• আদা-রসুন বাটা
• তেজপাতা
• শুকনো লঙ্কা
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• টমেটো কুচি
• স্বাদ মতো নুন
• হলুদ গুঁড়ো
• গরম মশলা গুঁড়ো
• ধনেপাতা কুচি
কাঁকড়া কারি তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে ফুটন্ত গরম জলে কাঁকড়াগুলি সেদ্ধ করে নিলেন।
• তারপর কাঁকড়ার দাঁড়াগুলি ভেঙে ভালো করে সব পরিষ্কার করে নিলেন এবং ডিমও বার করে নিলেন।
• এরপর কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে তেজপাতা এবং শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিলেন।
• এবার তাতে দিয়ে দিলেন পেঁয়াজ কিছু, আর ভালো করে ভেজে দিয়ে দিলেন আদা-রসুন বাটা।
• তারপর একে একে দিয়ে দিলেন স্বাদ মতো নুন, গরম মশলা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, টমেটো কুচি এবং কাঁচালঙ্কা কুচি ।
• এরপর মশলাটি ভালো করে কষিয়ে দিয়ে দিলেন কাঁকড়া এবং দাঁড়া সবই।
Read more:- সন্ধ্যের স্ন্যাক্সে বানিয়ে ফেলুন চটপটা মটর চাট, রইল সম্পূর্ণ রেসিপি
• এবার ভালো করে নাড়াচাড়া করে পরিমান মতো জল যোগ করে ভালো করে ফুটিয়ে নিতেই তৈরি হয়ে গেল কাঁকড়া কারি।
• সবশেষে পরিবেশনের সময় উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
