Chili Garlic Noodles: চাইনিজ খাবারের প্রতি আগ্রহী? তাহলে ঘরেই তৈরি করুন চিলি গার্লিক নুডলস, রইল রেসিপি
এই খাবারটি তার মশলাদার এবং রসুনের স্বাদের জন্য পরিচিত এবং সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়। আপনি যদি চিলি গার্লিক নুডলস উপভোগ করতে চান, তাহলে এখানে ধাপে ধাপে রেসিপি দেওয়া হল দেখে নিন -
Chili Garlic Noodles: চাইনিজ খাবারের মধ্যে চিলি গার্লিক নুডলস খুব সহজেই তৈরি করা যায়
হাইলাইটস:
- চাইনিজ খাবার খেতে বড় থেকে ছোট সকলেই পছন্দ করে
- তাই তো বাঙালি বাড়িতে সপ্তাহে একদিন হলেও চাইনিজ রান্না হবেই
- চিলি গার্লিক নুডলস রেঁধেছেন কখনও?
Chili Garlic Noodles: চিলি গার্লিক নুডলস একটি সুস্বাদু এবং মশলাদার খাবার যা সকলেরই পছন্দ। বিশেষ করে যারা চাইনিজ খাবার পছন্দ করেন। এই খাবারটি তার মশলাদার এবং রসুনের স্বাদের জন্য পরিচিত এবং সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়। আপনি যদি চিলি গার্লিক নুডলস উপভোগ করতে চান, তাহলে এখানে ধাপে ধাপে রেসিপি দেওয়া হল দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
View this post on Instagram
চিলি গার্লিক নুডলস তৈরির উপকরণ:
• নুডলস ২০০ গ্রাম
• রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
• কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চা চামচ
• পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ
• ক্যাপসিকাম কুচি ১/৪ কাপ
• গাজর কুচি ১/৪ কাপ
• সয়া সস ২ টেবিল চামচ
• চিলি সস ১ টেবিল চামচ
• ভিনেগার ১ চা চামচ
• কালো গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• চিনি ১/২ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল ২ টেবিল চামচ
We’re now on Telegram – Click to join
চিলি গার্লিক নুডলস তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে একটি পাত্রে জল ফুটিয়ে তাতে নুডলস দিন।
• এবার নুডলসগুলো ৩-৪ মিনিট সেদ্ধ করুন যাতে নরম না হয়ে যায়।
• নুডলস নরম হয়ে গেলে, সেগুলো ঝরিয়ে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং অল্প তেল মিশিয়ে নিন যাতে লেগে না যায়।
• তারপর একটি প্যান বা কড়াইতে তেল গরম করে রসুন কুচি এবং কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা করে ভাজুন।
• এরপর পেঁয়াজ কুচি যোগ করুন এবং হালকা সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• তারপর ক্যাপসিকাম কুচি এবং গাজর কুচি যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে ২ মিনিট ভাজুন।
• এবার সবজিতে সয়া সস, চিলি সস, ভিনেগার, চিনি, নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন এবং ভালো ভাবে মেশান।
• তারপর এতে সেদ্ধ করা নুডলস দিন এবং কম আঁচে ২-৩ মিনিটের জন্য মিশিয়ে নিন।
Read more:- বাড়িতে কোরিয়ান নুডলস বানাতে চান? রইল রেস্তোরাঁ স্টাইল কোরিয়ান গোচুজাং নুডলস তৈরির সহজ রেসিপি
• এরপর নুডলসগুলো গ্যাস থেকে নামিয়ে একটি পাত্রে বের করে নিন।
• সবশেষে গরম গরম পরিবেশন করুন চিলি গার্লিক নুডলস।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
