Cheese Toast Recipe: পাউরুটির সঙ্গে চিজের যুগলবন্দিতে বাড়িতে বানিয়ে নিন রকমারি চিজ টোস্ট, রইল রেসিপি
তবে একঘেয়ে চিজ টোস্ট না খেয়ে, তাতেও খানিকটা ‘টুইস্ট’ আনতে পারলে ব্যাপারটা জমে যাবে। ভারতীয় মশলার ছোঁয়া এবং ডিম দিয়ে সহজেই বদলে ফেলতে পারেন চেনা চিজ টোস্টের স্বাদ।
Cheese Toast Recipe: সকালের জলখাবারকে মজাদার করতে চিজ টোস্টে রকমারি মশলা এবং ডিম দিয়ে স্বাদ বদলে ফেলুন
হাইলাইটস:
- ব্রেকফাস্টে রকমারি চিজ টোস্ট খেতে চান?
- ভারতীয় মশলার ছোঁয়া এবং ডিম দিয়ে বদলে ফেলা যায় চেনা চিজ টোস্টের স্বাদ
- কি ভাবে বানাবেন জেনে নিন বিস্তারিত
Cheese Toast Recipe: সকালের ব্রেকফাস্ট হোক বা অফিসের ‘লাঞ্চ ব্রেক’, গরম গরম চিজ পেলে আর কিছু লাগে না। পাউরুটিতে কামড় বসালেই চিজের স্বাদ পেলে মন জুড়িয়ে যায়। তবে একঘেয়ে চিজ টোস্ট না খেয়ে, তাতেও খানিকটা ‘টুইস্ট’ আনতে পারলে ব্যাপারটা জমে যাবে। ভারতীয় মশলার ছোঁয়া এবং ডিম দিয়ে সহজেই বদলে ফেলতে পারেন চেনা চিজ টোস্টের স্বাদ।
We’re now on WhatsApp – Click to join
চিলি গার্লিক চিজ টোস্ট
চিজ টোস্টে সামান্য চিলি ফ্লেক্স এবং রসুন যোগ করলেই এর স্বাদ বহুগুণ বেড়ে যায়। প্রথমে পাউরুটির পিসগুলি সামান্য মাখন দিয়ে উল্টেপাল্টে সেঁকে নিন। তারপর একটি পাত্রে মোজারেলা বা আপনার পছন্দসই চিজ, রসুন কুচি, চিলি ফ্লেক্স, স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে পাউরুটির উপর ভালো করে মাখিয়ে নিন। এরপর কড়াইয়ে পাউরুটি দিয়ে আঁচ কমিয়ে ২-৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন। এবার চিজ গলে গেলে নামিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে চিলি গার্লিক চিজ টোস্ট।
We’re now on Telegram – Click to join
মশালা চিজ টোস্ট
প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, আলু সেদ্ধ, সামান্য হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন। তারপর পাউরুটির একটি দিক প্রথমে সেঁকে নিন। এবার তার উপর মশলার মিশ্রণটি দিয়ে দিন। এরপর উপর থেকে ছড়িয়ে দিন গ্রেট করা চিজ। তারপর কড়াইয়ে মাখন করে পাউরুটি ভালো করে সেঁকে নিলেই তৈরি মশালা চিজ টোস্ট। তবে ৩-৪ মিনিট রাখতে হবে, এতে ভাপে গলে যাবে চিজ। এক্ষেত্রে মনে রাখবেন, পাউরুটির যে দিকটি সেঁকা হয়নি সেই দিকটিই কিন্তু নীচে থাকবে।
Read more:- প্রাতরাশে থাকুক স্বাস্থ্যকর জলখাবার, দই দিয়েই বানিয়ে ফেলুন কিছু সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর পদ
এগ চিজ টোস্ট
প্রথমে একটি পাউরুটির পিস নিয়ে তার মাঝের অংশে একটি ছোট বাটি বসিয়ে হালকা চাপ দিয়ে গোল করে কেটে নিন। তারপর কড়াইয়ে সামান্য মাখন গরম করে তার মধ্যে ওই পাউরুটিটি দিয়ে দিন। এবার ওই বাটির মতো অংশটিতে একটি ডিম কুসুম-সহ পোচের আকারে ফাটিয়ে দিন। তারপর উপর থেকে চিজ গ্রেট করে সামান্য অরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স এবং গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। এরপর কড়াইয়ে ঢাকা দিয়ে আঁচ কমিয়ে ৫ মিনিট রাখলেই ডিমও রান্না হয়ে যাবে এবং চিজও গলে যাবে। সেই সঙ্গে তৈরিও হয়ে যাবে এগ চিজ টোস্ট।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
