Cheese Chicken Pasta Recipe: সন্ধ্যার স্নাক্সস হিসাবে অতি সহজেই বানাতে পারেন চিজ চিকেন পাস্তা, রইল রেসিপি
Cheese Chicken Pasta Recipe: সহজেই বানিয়ে ফেলুন চিজ চিকেন পাস্তা
হাইলাইটস:
- পাস্তা বাচ্চাদের অত্যন্ত একটি প্রিয় খাবার
- সামান্য উপকরণ দিয়ে সন্ধ্যার স্নাক্সস হিসাবে বানাতে পারেন চিজ চিকেন পাস্তা
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখে নিন আজকের প্রতিবেদনে
Cheese Chicken Pasta Recipe: পাস্তা একটি ইতালিয়ান খাবার। তবে বর্তমানে খাবারটি গোটা বিশ্বে জনপ্রিয়। আট থেকে আশি সকলেই খেতে ভালোবাসেন পাস্তা। বিশেষ করে বাচ্চাদের টিফিনের জন্য অত্যন্ত একটি সুস্বাদু খাদ্য হল এই পাস্তা। সন্ধ্যার স্নাক্সস হিসাবে বাড়িতে সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন চিজ চিকেন পাস্তা। আজ আপনাদের জন্য রইল চিজ চিকেন পাস্তা বানানোর সম্পূর্ণ রেসিপিটি।
চিজ চিকেন পাস্তা বানানোর উপকরণ –
• বোনলেস চিকেন ২৫০ গ্রাম
• পাস্তা ২৫০ গ্রাম
• ব্রকোলি একটি ছোটো সাইজের
• পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
• ডিম ১টি
• চিজ কিউব ৬-৭টি
• দুধ ১ লিটার
• মাখন ২ চামচ
• আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
• কাঁচা লঙ্কা ২-৩টি
• নুন স্বাদমতো
• সাদা তেল পরিমানমতো
চিজ চিকেন পাস্তা বানানোর পদ্ধতি –
• প্রথমে চিকেন ছোট ছোট পিস করে কেটে পরিষ্কার জলে ভালো করে ধুয়ে নিন।
• এবার একটি বাটি নিয়ে চিকেনের সঙ্গে আদা-রসুন বাটা, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার, স্বাদমতো নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো ভাবে মেখে প্রায় এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
• অন্যদিকে গ্যাসে একটি পাত্র বসিয়ে অল্প জল গরম করে পাস্তা সেদ্ধ নিন।
• এবার পাস্তা দিয়ে জল ঝরানো হয়ে গেলে, গ্যাস জ্বালিয়ে কড়াইতে সাদা তেল গরম করতে দিন। তেল গরম হয়ে এলে ফ্রিজে রাখা চিকেনের পিসগুলি ভালো করে ভেজে নিন।
• তারপর ব্রকোলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
• এবার কড়াইতে আরেকটা প্যান বসিয়ে মাখন গরম করে নিন। মাখন গরম হয়ে এলে একে একে পেঁয়াজ কুঁচি, ব্রকোলি কুচি এবং কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে লালচে করে ভেজে নিন।
• তারপর ভাজতে ভাজতে ব্রকোলি সেদ্ধ হয়ে এলে ভেজে রাখা চিকেন, পাস্তা এবং দুধ ঢেলে দিন।
• এবার সব উপকরণগুলি ভালো করে রান্না করুন। তারপর স্বাদ মতো নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।
• এরপর রান্না করতে করতে দুধটা একটু ঘন হয়ে এলে চিজ কিউবগুলি ভালো করে গ্রেট করে উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
• এবার চিজ কিউবগুলি ভালো ভাবে মিশিয়ে আরও ৫ মিনিটের মতো রান্না করে গ্যাস থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিজ চিকেন পাস্তা।
এইরকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
