Butter Garlic Prawn: ভাই-বোনের বিখ্যাত উৎসব রাখী পূর্ণিমায় বানিয়ে ফেলুন বাটার গার্লিক প্রন
হাইলাইটস:
- এই বছর শ্রাবণ পূর্ণিমা তিথি শুরু হবে ১৯শে আগস্ট পড়েছে
- এই বিশেষ দিনে ভাই-বোনের জন্য বানিয়ে ফেলুন বাটার গার্লিক প্রন
- ভাত হোক কিংবা রুটি যেকোনও খাবারেরই স্বাদ বাড়াতে একাই একশো এই চমৎকার পদ
Butter Garlic Prawn: সামনেই রাখী-পূর্ণিমা। হিন্দু ধর্মে এই উৎসবের বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে। বিশেষ করে বাড়িতে বাড়িতে খাওয়া দাওয়াও লেগে থাকে। যার ফলে দিনের শুরু থেকে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া শুরু হয়। এই বিশেষ দিনে দুপুরের ভোজে ভাপা চিংড়ি কিংবা মালাইকারির বদলে বানান বাটার গার্লিক প্রন। দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
বাটার গার্লিক প্রন তৈরির উপকরণ:
• চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্ৰাম
• মাখন ১ টেবিল চামচ
• রসুন কুচি ৩ চা চামচ
• ধনে পাতা ১ চা চামচ
• চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ
• কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল পরিমান মতো
We’re now on Telegram – Click to join
বাটার গার্লিক প্রন তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চিংড়ি মাছগুলি ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।
• তারপর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে অল্প নুন দিয়ে চিংড়ি মাছগুলি হালকা ভেজে তুলে নিন।
• অন্যদিকে ওই তেলেই রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিন।
• এবার রসুন হালকা ভাজা হয়ে এলে একে একে চিলি ফ্লেক্স, ধনে পাতা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।
• তারপর তাতে মাখন এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে হালকা নেড়ে নিন।
Read more:- চিংড়ি নয়, এবার চিকেন দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মালাইকারি, রইল রেসিপি
• এদিকে হাফ কাপ জলে কর্নফ্লাওয়ার গুলে নিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিন।
• তারপর ভাজা মাছগুলি কড়াইয়ে দিয়ে দিন।
• এবার ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে কর্নফ্লাওয়ার গোলা জলটি মাছের মধ্যে দিয়ে নেড়ে নিন।
• তারপর ৫ মিনিট পর গ্ৰেভি ফুটে উঠলেই তৈরি রাখী-পূর্ণিমা স্পেশাল রেসিপি বাটার গার্লিক প্রন।
এইরকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
