Bhorta Recipe: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য সুস্বাদু ও মজাদার পেঁয়াজ পাতার ভর্তা বেস্ট, কি ভাবে বানাবেন?
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে ফুড ইনফ্লুয়েন্সর অঙ্কনা ঘোষ অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন সুস্বাদু ও মজাদার পেঁয়াজ পাতার ভর্তা। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Bhorta Recipe: সুস্বাদু ও মজাদার পেঁয়াজ পাতার ভর্তা লাঞ্চের মেনুতে রাখতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত জেনে নিন
- অঙ্কনা দেবী গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন সুস্বাদু ও মজাদার পেঁয়াজ পাতার ভর্তা
- এই সহজ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Bhorta Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে ফুড ইনফ্লুয়েন্সর অঙ্কনা ঘোষ অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন সুস্বাদু ও মজাদার পেঁয়াজ পাতার ভর্তা। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
পেঁয়াজ পাতার ভর্তা তৈরির উপকরণগুলি হল:
• পেঁয়াজকলি বা পেঁয়াজ পাতা
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• কাঁচালঙ্কা
• স্বাদ মতো নুন
• হলুদ গুঁড়ো
• অল্প চিনি
• রসুন কোয়া
• শুকনো লঙ্কা
• কালো জিরে
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
পেঁয়াজ পাতার ভর্তা তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে পেঁয়াজকলি বা পেঁয়াজ পাতা ভালো করে ধুয়ে ছোট ছোট পিস করে কেটে নিলেন।
• তারপর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করলেন।
• এরপর ওই তেলে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে রসুনগুলি ভালো করে ভেজে নিলেন।
• এবার পেঁয়াজকলি বা পেঁয়াজ পাতা কুচিগুলি তাতে দিয়ে দিলেন এবং ভালো করে ভেজে নিলেন।
• তারপর তাতে দিয়ে দিলেন কাঁচালঙ্কা এবং আরও ভালো করে ভেজে নিলেন।
• এরপর ওই ভাজা মিশ্রণটি মিক্সারে ভালো করে পেস্ট করে নিলেন।
• এবার ওই কড়াইয়ে আরও কিছুটা সর্ষের তেল গরম করে কালো জিরে ফোড়ন দিলেন।
• তারপর তাতে পেস্ট করে রাখা পেঁয়াজ পাতার মিশ্রণটি দিয়ে দিলেন।
• এরপর স্বাদ মতো নুন, অল্প চিনি এবং হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিলেন।
Read more:- নিরামিষের দিন খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন মিক্স ভেজ সবজি, রইল রেসিপি
• এবার ভালো করে রান্না করে নিলেন যতক্ষণ না কড়াই থেকে ছেড়ে না আসে এবং জলটা শুকিয়ে না যায়।
• তারপর ভর্তাটি শুকনো হয়ে যেতেই তৈরি হয়ে গেল গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য সুস্বাদু ও মজাদার পেঁয়াজ পাতার ভর্তা।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
