Beetroot Idli Recipe: আপনি কখনও বিটরুট ইডলি খেয়ে দেখেছেন? সকালের ব্রেকফাস্টের জন্য উপযুক্ত একটি খাবার, রইল রেসিপি
বিটরুট ইডলি ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এই ব্রেকফাস্টটি বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তাই আর দেরি না করে ঝটপট দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
Beetroot Idli Recipe: সকালের ব্রেকফাস্ট সবসময় একটি স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়েই শুরু করা উচিত
হাইলাইটস:
- ইডলি খেতে যদি একঘেয়ে লাগে তবে স্বাদ বদলাতে বানান বিটরুট ইডলি
- সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বাড়িতে সহজেই বানানো যায় এটি
- এই খাবারটি স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী
Beetroot Idli Recipe: বিটরুট ইডলি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট (Healthy Breakfast) যা তৈরি করা খুব সহজ। এটি বিটরুট, চাল এবং উড়াল ডাল দিয়ে খুব কম সময়ের মধ্যেই তৈরি করা সম্ভব। বিটরুট ইডলি ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এই ব্রেকফাস্টটি বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তাই আর দেরি না করে ঝটপট দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
বিটরুট ইডলি তৈরির উপকরণগুলি হল:
• চাল ১ কাপ
• উড়াদ ডাল ১/২ কাপ
• বিটরুট ১/২ কাপ (কুচি করে কাটা)
• আদা ১/২ ইঞ্চি (কুচি করে কাটা)
• হিং ১/৪ চা চামচ
• নুন ১/২ চা চামচ
• জল ১/৪ কাপ
We’re now on Telegram – Click to join
বিটরুট ইডলি তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চাল এবং উড়াল ডাল সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন।
• এবার পরের দিন সকালে, জল ঝরিয়ে নিন এবং চাল এবং উড়াল ডাল মিক্সারে পেস্ট করে নিন।
• তারপর তাতে বিটরুট, আদা, হিং এবং নুন যোগ করে ভালো করে মেশান।
• এবার মিশ্রণটি ৮ ঘন্টার মতো জন্য আলাদা রেখে দিন।
• অন্যদিকে ইডলির ছাঁচগুলিতে অল্প সাদা তেল মাখিয়ে নিন।
Read more:- স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু জলখাবার খেতে চান? বানিয়ে নিন বেকড ইডলি, রইল রেসিপি
• তারপর মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে ১০-১২ মিনিটের জন্য স্টিম করে নিলেই তৈরি গরম গরম বিটরুট ইডলি।
• এবার সাম্বার বা চাটনির সাথে গরম গরম ইডলি পরিবেশন করুন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
