Assamese Style Fish Recipe: এই শীতে শুটকি মাছের নতুন কিছু রেসিপি ট্রাই করতে চাইলে এই আসামি স্টাইল রেসিপিটি সেরা হতে পারে
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর loker_cooker_boy অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন আসামি স্টাইল ফিশ রেসিপি। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Assamese Style Fish Recipe: এই আসামি স্টাইল ফিশ রেসিপিটি শীতকালের দুপুরের মেনুতে আপনিও বাড়িতে বানাতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন যাত্রা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
- loker_cooker_boy গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন আসামি স্টাইল ফিশ রেসিপি
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Assamese Style Fish Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর loker_cooker_boy অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন আসামি স্টাইল ফিশ রেসিপি। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
এই আসামি স্টাইল ফিশ রেসিপিটি বানাতে কি কি উপকরণ লাগবে জেনে নিন –
• শুটকি মাছ
• কচু শাক
• টমেটো কুচি
• পেঁয়াজ কুচি
• কাঁচালঙ্কা গুঁড়ো
• আদা-রসুন বাটা
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• নুন স্বাদ মতো
• হলুদ গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• শুকনো লঙ্কা
View this post on Instagram
এই আসামি স্টাইল ফিশ রেসিপিটি বানাবেন কি ভাবে –
• প্রথমে গরম জলে সামান্য নুন দিয়ে শুটকি মাছের পিসগুলি ভালো করে সেদ্ধ করে নিলেন।
• তারপর প্রেসার কুকারে কচু শাক, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, আদা-রসুন বাটা এবং পরিমান মতো জল দিয়ে ২-৩টে সিটি দিয়ে নিলেন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিলেন।
• এরপর কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিলেন।
• এবার তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিলেন।
• তারপর তাতে স্বাদ মতো নুন, হলুদ গুঁড়ো এবং লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে দিলেন আর ভালো করে মিশিয়ে নিলেন।
• এরপর মশলা ভালো করে কষে গেল সেদ্ধ করা শুটকি মাছগুলি দিয়ে দিলেন।
Read more:- বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ধাবা স্টাইল ছোলে, এই সহজ রেসিপিটি ফলো করুন
• তারপর ভালো করে সবকিছু নাড়াচাড়া করে সেদ্ধ করা কচু শাকের মিশ্রণটি দিয়ে দিলেন।
• এবার ভালো করে সবকিছু রান্না করে নিতেই তৈরি হয়ে গেল এই সুস্বাদু ও মজাদার আসামি স্টাইল ফিশ রেসিপি।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
