Mamata Banerjee: মিষ্টি হাব তৈরীর জন্য ১ টাকায় ২০ কাঠা জমি দেবে রাজ্য সরকার, ঘোষণা মুখ্যমন্ত্রীর
হাইলাইটস:
- রাজ্যে ৪টি নতুন মিষ্টি হাব বানানোর কথা ঘোষণা করলেন মুখ্যমন্ত্রী
- রাজ্যর সব মিষ্টি একই ছাদের তলায় মিলবে সেখানে
- মঙ্গলবার পশ্চিমবঙ্গ মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সমিতির এক অনুষ্ঠানে বড় ঘোষণা করলেন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়
Mamata Banerjee: কলকাতায় মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সমিতির একটি অনুষ্ঠানে ৪টি মিষ্টি হাব তৈরির কথা ঘোষণা করলেন রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। মুখ্যমন্ত্রী বলেন, ‘দশ কোটি মানুষ মিষ্টি খায়৷ এমন কেউ নেই যে মিষ্টি খায় না। তাই তাঁদের কথা মাথায় রেখেই, কলকাতায় ৪টি মিষ্টি হাব বানানো হবে।’
মুখ্যমন্ত্রী বলেন, ‘কলকাতায় বসে অনেকে চাকরি, চাকরি বলে চিৎকার করে দাবি তোলে। সবাই নয় অনেকে। তাঁদের সঙ্গে গ্রামের মাটির যোগাযোগ নেই৷ তাঁরা জানেন না চাকরি হয় মাটি থেকেই৷ প্রায় ১.৫ কোটি মানুষ তাতে চাকরি করতে পারবে। ইউটিউবে তো এখন নানা জিনিস চলে। আপনারাও এবার ইউটিউবে প্রচার করুন।’
মিষ্টি ব্যবসায়ীদের মুখ্যমন্ত্রী বলেন, “আমি বীরভূমের মেয়ে বলে অনেকে রামপুরহাটের মিষ্টি নিয়ে আসে৷ ওদের ভরাট মিষ্টি খেতে ভাললাগে। কালোজাম আর ছানাপোড়া খেতে ভাললাগে। বোঁদে, গুজিয়া এগুলো বেশি করে বানান৷ মিষ্টি বানানোর লোক অনেক কমে গেছে। আগে ওদের অনেক কর্মচারী ছিল, এখন কমে গেছে। মিষ্টি হালকা করতে হবে। প্রয়োজনে দেখিয়ে নেবেন আমাকে৷ অনেকে আমাকে সারাদিন কুৎসা করে৷ আমি মনে করি ছোট ছোট কাজ ভীষণ কাজে লাগে।”
মঙ্গলবারের অনুষ্ঠানে তিনি আরও বলেন, “কলকাতায় ফুড কোর্ট, স্টল, প্যাকেজিং এমএসএমই করে দেবে। মিষ্টি হাবের বিপরীতে ২০ কাঠা জমি দেব। ১ টাকায় দেব৷ ক্যাবিনেটে এটা নিয়ে আসা হবে। নবান্নের সঙ্গে মিলিয়ে মিষ্টান্ন নামকরণ হবে। আমি একা নই। আপনাদের নিয়েই আমি, আমরা। সমস্ত জেলা থেকে মিষ্টি আনতে হবে। যাদের অর্থনৈতিক সমস্যা আছে, তাঁরা আবেদন করবেন। বাংলাকে পর্যটন ক্ষেত্র বলছে ইউনেস্কো। দার্জিলিং আর কালিম্পংয়ে মিষ্টির দোকান বাড়ান। জন্মদিনে সবাই কেক কাটে। আপনারা এবার থেকে পায়েস কেক তৈরী করুন। আরও বেশি করে ব্যবসা বাড়ান৷ আমি চাই বাংলার সমস্ত মিষ্টি জিআই পাক।”
রাজ্য সংক্রান্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
