Electric Kettle Recipes: কাজের সূত্রে ভিন রাজ্যে একা থাকেন? একেবারেই রান্না না জানলে ইলেকট্রিক কেটলির সাহায্যে বানাতে পারেন এই ৩ পদ
প্রতিদিন বাইরের খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো নয়। তাছাড়া ভিন রাজ্যের রন্ধন পদ্ধতিও এখানকার থেকে আলাদা। মুশকিল আসান করতে হাতে কাছে রাখতে পারেন ইলেকট্রিক কেটলি।
Electric Kettle Recipes: ইলেকট্রিক কেটলিতে বানাতে পারেন ঘরোয়া কিছু পদ
হাইলাইটস:
- কাজের সূত্র কিংবা পড়াশোনার জন্য ভিন রাজ্যে একা থাকেন?
- আগে থেকে রান্নাবান্নাও বিশেষ তেমন জানা নেই?
- হাতের কাছে ইলেকট্রিক কেটলি থাকলে তাতেই বানানো যাবে খিচুড়ি থেকে উপমা
Electric Kettle Recipes: বাড়ি থেকে দূরে যদি চাকরি কিংবা পড়াশোনার জন্য থাকতে হয়, তবে একটু হলেও রান্না জানা দরকার। নাহলে রেস্টুরেন্টের উপরই ভরসা করতে হবে। কিন্তু প্রতিদিন বাইরের খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো নয়। তাছাড়া ভিন রাজ্যের রন্ধন পদ্ধতিও এখানকার থেকে আলাদা। মুশকিল আসান করতে হাতে কাছে রাখতে পারেন ইলেকট্রিক কেটলি। এতে আপনি খুব সহজে খুবই সহজ ও স্বাস্থ্যকর খাবার বানাতে পারবেন।
We’re now on WhatsApp – Click to join
খিচুড়ি
চাল, ডাল, সবজি একসঙ্গে ইলেকট্রিক কেটলিতে দিয়ে সহজেই খিচুড়ি বানানো যায়। প্রথমে একটু ঘি বা সর্ষের তেল দিয়ে কেটলি ভালো করে গরম করে নিন। তারপর তাতে গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা এবং হিং ফোড়ন দিন। এরপর তাতে যোগ করুন সামান্য আদা কুচি। এবার হালকা নাড়িয়ে নিয়ে কেটলিতে দিয়ে দিন ধুয়ে রাখা চাল, ডাল, সবজি। তারপর একে একে দিন হলুদ গুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন এবং পরিমান মতো জল। এবার ১৫-২০ মিনিট রাখলেই তৈরি হয়ে যাবে খিচুড়ি। পরিবেশনের সময় উপর থেকে একটু ঘি ছড়িয়ে নিলেই জমে যাবে।
We’re now on Telegram – Click to join
স্যুপ
এখন বাজার চলতি বিভিন্ন স্বাদের স্যুপ প্যাকেট করে পাওয়া যায়। প্রথমে কেটলিতে জল নিয়ে হালকা গরম করে নিন। তারপর তার মধ্যে স্যুপের গুঁড়ো মিশিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু স্যুপ। আপনি যদি পেট ভরাতে চান তবে তাতে যোগ পছন্দের নুডলসও যোগ করতে পারেন। এরপর ৫-৬ মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরি স্যুপি নুডলস। তারপর উপর থেকে একটু মাখন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে নিলেই দারুণ খেতে হবে।
Read more:- শীত চলে যাওয়ার আগেই ফুলকপি দিয়ে তৈরি করে নিন এই ৬টি সুস্বাদু রেসিপি
উপমা
প্রথমে কেটলিতে একটু ঘি দিয়ে সেটি গরম করে নিন। তারপর তাতে গোটা সর্ষে এবং কারিপাতা ফোড়ন দিন। এরপর পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি এবং বাদাম যোগ করে দিয়ে দিন সুজি। এবার অল্প নাড়াচাড়া করে স্বাদমতো নুন এবং চিনি যোগ করুন। এরপর অল্প করে জল দিয়ে সেদ্ধ হতে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর উপমা।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
