Pistachios for diabetes: পেস্তা খেলে ডায়াবেটিসের চিন্তা দূর হবে, প্রতিদিন এই সময়ে পেস্তা খান
ভারতে প্রি-ডায়াবেটিক মানুষের সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে। সাম্প্রতিক এক গবেষণার তথ্য অনুযায়ী, দেশের জনসংখ্যার প্রায় ১৫.৩ শতাংশ অর্থাৎ ১৩.৬ কোটি মানুষ প্রাক-ডায়াবেটিসে আক্রান্ত।
Pistachios for diabetes: গবেষণায় জানা গিয়েছে ব্রেকফাস্ট এবং ডিনারের আধ ঘণ্টা আগে পেস্তা খেলে প্রি-ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে
হাইলাইটস:
- পেস্তা একটি অত্যন্ত শক্তিশালী ড্রাই ফ্রুট
- এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে
- এটি খিদে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমাতে সহায়ক, যা ডায়াবেটিসের একটি বড় কারণ
Pistachios for diabetes: মাদ্রাজ ডায়াবেটিস রিসার্চ ফাউন্ডেশনের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, ব্রেকফাস্টের আধ ঘণ্টা আগে এবং রাতে ডিনারের আধ ঘণ্টা আগে যদি মাত্র ৩০ গ্রাম পেস্তা খাওয়া যায়, তাহলে প্রি-ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
We’re now on WhatsApp – Click to join
ভারতে প্রি-ডায়াবেটিক মানুষের সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে। সাম্প্রতিক এক গবেষণার তথ্য অনুযায়ী, দেশের জনসংখ্যার প্রায় ১৫.৩ শতাংশ অর্থাৎ ১৩.৬ কোটি মানুষ প্রাক-ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। সবচেয়ে বড় উদ্বেগের বিষয় হল অধিকাংশ মানুষই এটা সম্পর্কে সচেতন নয়।
প্রি-ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি থাকে কিন্তু এতটা নয় যে এটিকে ডায়াবেটিস বলে ধরা যাবে। একভাবে, এটি একটি প্রাক-ডায়াবেটিস অবস্থা। সময়মতো নিয়ন্ত্রণ করা না গেলে ডায়াবেটিস হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে ভাল খাদ্যাভ্যাস আক্রান্তদের সাহায্য করতে পারে। পেস্তাও এক্ষেত্রে খুবই কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।
We’re now on Telegram – Click to join
মাদ্রাজ ডায়াবেটিস রিসার্চ ফাউন্ডেশনের এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, সকালে ব্রেকফাস্ট করার আধ ঘণ্টা আগে এবং রাতে ডিনারের আধ ঘণ্টা আগে যদি মাত্র ৩০ গ্রাম পেস্তা খাওয়া হয়, তাহলে প্রি-ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। ফাউন্ডেশনের প্রেসিডেন্ট এবং ডায়াবেটিস রিসার্চের প্রধান ডক্টর ভি মোহনের দল ১২ সপ্তাহের ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখেছে যে প্রাক-ডায়াবেটিক ব্যক্তিরা যাঁরা সকালে এবং রাতে এটি করেছিলেন তাদের সুগারের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে। অন্যদিকে, যাঁরা দিনে দুবার ৬০ গ্রাম পেস্তা খেয়েছেন তাদের ওজন বাড়েনি, যা ডায়াবেটিসের কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
পেস্তা একটি অত্যন্ত শক্তিশালী ড্রাই ফ্রুট। এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়। পেস্তার গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও অনেক কম। উচ্চ ফাইবার উপাদানের কারণে এটি খিদে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমাতেও সহায়ক।
এই শুকনো ফলের মধ্যে হেলথি ফ্যাট এবং উদ্ভিদজ প্রোটিন পাওয়া যায়, যা অতিরিক্ত খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করে। এটি প্রি-ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ওষুধের চেয়ে কম নয়।
Read more:- নিয়মিত একটু ডার্ক চকলেট খাওয়ার অভ্যাস করলে আপনার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যাবে
পেস্তা একটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বাদাম, যা শুধু সুস্বাদু নয় স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, পেস্তা এলডিএল কোলেস্টেরল অর্থাৎ খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের পেস্তা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সংক্রান্ত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
