Winter Special Menu: এই ক্রিসমাসে ফিউশন ফুডের গন্ধে মুখরিত কলকাতা! শহরের কোন রেস্তোরাঁয় নতুন কী কী পদ?
বাঙালিদের কাছে উৎসব মানেই জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া। এ বছর বড়দিন ও বর্ষবরণের উদযাপনে যদি নতুন কিছু পদ চেখে দেখতে চান, তা হলে শহরের কোন ঠিকানায় যাবেন, জেনে নিন।
Winter Special Menu: এই নববর্ষে খাবারের স্বাদ নিন শহরের এই রেস্তোরাঁগুলি থেকে
হাইলাইটস:
- বাঙালিদের কাছে উৎসব মানেই জমিয়ে মজা আর খাওয়াদাওয়া
- বিরিয়ানি, চাইনিজ় তো অনেক হল, বর্তমানে রকমারি ফিউশন খাবারেরই বেশ চল
- খাবারের স্বাদ নিতে প্রিয়জনদের নিয়ে কোথায় খেতে যাবেন?
Winter Special Menu: শহরে ইতিমধ্যেই বড়দিনের তোড়জোড় শুরু। বড়দিনের সাজগোজও প্রায় শুরু। বর্ষশেষ ও নববর্ষ উদযাপনের জন্য বেশ আগ্রহে অপেক্ষা করে রয়েছে বাঙালি। সপ্তাহ ধরেই বেশ উৎসবের মেজাজ বজায় থাকবে শহর জুড়ে। আর বাঙালিদের কাছে উৎসব মানেই জমিয়ে খাওয়া-দাওয়া। এ বছর বড়দিন ও বর্ষবরণের উদযাপনে যদি নতুন কিছু পদ চেখে দেখতে চান, তা হলে শহরের কোন ঠিকানায় যাবেন, জেনে নিন-
We’re now on WhatsApp- Click to join
বন ফেম
শীতের তাজা সব্জির সাথে মটন-চিকেনের মেলবন্ধন ঘটিয়েছে বন ফেম। খাবার নিয়ে বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে যাঁরা ভালবাসেন, তাঁরা এই বড়দিনে যান কলকাতার রাসবিহারী এলাকার এই বন ফেম রেস্তোরাঁয়। ভোজনবিলাসীদের খাঁটি মার্কিনি স্বাদ চাখাতে রীতিমতো সাবেকি স্বাদের টার্কি স্যালাড, টার্কি রোস্ট, সাজিয়ে দেওয়া হয় টেবিলে। তাপমাত্রার পারদ পতনের সাথে মাংসপ্রেমীদের টার্কি-বিলাস বেশ জমে উঠবে। স্বাস্থ্যসচেতনদের জন্য দারচিনির গুঁড়ো দিয়ে মেশানো হট চকোলেট, এবং থাকছে স্ট্রবেরির স্মুদিও। এখানে দু’জনের জন্য মোট খরচ পড়বে মাত্র ১০০০ টাকার মতো।
We’re now on Telegram- Click to join
ব্ল্যাক ব্রিক ক্যাফে
তরুণ প্রজন্মের বেশ পছন্দের জায়গা হয়ে উঠেছে এই ব্ল্যাক ব্রিক ক্যাফে। আমেরিকা, ইটালি, মায়ানমার এবং কন্টিনেন্টাল খাবারের বিপুল সম্ভার এখানে রয়েছে। খাস কলকাতায় বসে নিন ইটালীয় স্বাদের পিজ্জার স্বাদ। তাহলে ব্ল্যাক ব্রিক ক্যাফেতে যেতেই পারেন। ট্রাই করে দেখতে পারেন পেরি পেরি সিজ়লার, ডায়ানামাইট শ্রিম্প ট্যাকো এবং যাঁরা নিরামিষ খাবার খেতে চান, তাঁদের জন্য রয়েছে পার্মেশিয়ান পোট্যাটোজ় এবং ভেজটেবিল স্প্যাগেটি। এখানে দু’জনের খাওয়াদাওয়ার মোট খরচ পড়বে ১২০০ টাকার মতো।
প্যাপরিকা গুরমে
এই শীতের বিকালে মাঝেমাঝে কিছু মুখরোচক খাবার খেতে ইচ্ছা যায়। তবে কিন্তু স্বাস্থ্যেরও বেশ খেয়াল রাখা চাই। স্বাদ এবং স্বাস্থ্য এই দু’য়ের কথা ভেবে এই রেস্তোরাঁ শীতে নতুন মেনু সাজিয়েছে। মেনুতে থাকছে অ্যালিয়ো ওলিয়ো ব্রুসেল স্প্রাউটস, গ্রিন পিজ় হামাস স্পুনস, চিজ় ফনডিউ। সফট্ ব্যাগেলস উইথ ক্রিম চিজ়, টোম্যাটো রিকোটা টার্ট, জ্যাকেট পোট্যাটো ফিলড্ উইথ কর্ন অ্যান্ড চিজ়-এর মতো পাওয়া যায় এখানে। এবং এখানে খাবারের দাম শুরু মাত্র ৩০০ টাকা থেকে।
বলরাম মল্লিক এবং রাধারমণ মল্লিক
শীতের শুরুতেই নতুন মিষ্টির সম্ভার সাজিয়েছে এঁরা। দুধপুলি, মনোহরা, কাঁচাগোল্লা, মৌসু্মি সন্দেশ, নলেন গুড়ের পাতুরি সন্দেশ শীতে মিষ্টিমুখ যাতে আরও জমজমাট হয়, সে জন্যই নানা বাহারি মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে। দু’জনের জন্য মিষ্টি কিনতে মোট খরচ হবে ৩০০ টাকার মতো।
এইরকম আরও খাদ্য সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
