Christmas Special Recipe: বাড়িতে ছোট্ট করে ক্রিসমাস পার্টি রেখেছেন? স্টার্টারে রাখুন মুচমুচে চিংড়ির টিক্কা, রইল রেসিপি
ক্রিসমাস পার্টিতে স্টার্টারে রাখুন মুচমুচে চিংড়ির টিক্কা। অতিথিদের দারুণ পছন্দ হবে। জেনে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
Christmas Special Recipe: শীতের সন্ধ্যার পার্টি জমিয়ে দিতে মুচমুচে চিংড়ির টিক্কাই হতে পারে একমাত্র ভরসা
হাইলাইটস:
- বাড়িতে আয়োজিত ক্রিসমাস পার্টিতে স্টার্টারে নতুন কিছু বানাতে চান?
- তবে লিস্টে রাখতে পারেন মুচমুচে চিংড়ির টিক্কা
- চিংড়ি কমবেশি সকলেই ভালোবাসেন, তাই অতিথিরাও ইমপ্রেস হবে
Christmas Special Recipe: আর মাত্র একদিন পড়েই ক্রিসমাস। কমবেশি সকলের বাড়িতেই ছোট্ট করে গেট টুগেদারের ব্যবসা করা হয়। এখন কলকাতাতেও ধুমধাম করে ক্রিসমাস সেলিব্রেট করা হয়। তবে হাউস পার্টিতে স্টার্টারে কি রাখা যায়, তা ভেবে যেন কুল-কিনারা পাওয়া যায় না। এদিকে পার্টি যখন বাড়িতে তখন বাইরে থেকে কিনে আনলে ব্যাপারটা জমবে না। তাই ক্রিসমাস পার্টিতে স্টার্টারে রাখুন মুচমুচে চিংড়ির টিক্কা। অতিথিদের দারুণ পছন্দ হবে। জেনে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
চিংড়ির টিক্কা তৈরির উপকরণগুলি হল:
• ছোট সাইজের চিংড়ি ১০০ গ্রাম
• বেসন ২ চা চামচ
• পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ
• কাঁচালঙ্কা বাটা ১ চা চামচ
• আদা বাটা ১ চা চামচ
• রসুন বাটা ১ চা চামচ
• হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ
• ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ
• কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ
• গরমমশলা গুঁড়ো ১ চা চামচ
• কসৌরি মেথি ১ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল পরিমান মতো
We’re now on Telegram – Click to join
চিংড়ির টিক্কা তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন।
• তারপর অল্প নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে সেগুলি মিক্সিতে ভালো করে পেস্ট করে নিন।
• এরপর একটি পাত্রে চিংড়ি বাটা, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা, বেসন, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, গরমমশলা গুঁড়ো, কসৌরি মেথি এবং স্বাদ মতো নুন নিয়ে সব মিশ্রণগুলি একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন।
• এবার সেই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট গোল করে কবাবের মতো গড়ে নিন।
Read more:- শীতের সন্ধ্যায় মুখরোচক কিছু বানাতে চাইছেন? গরম গরম বানিয়ে ফেলুন চিংড়ির ফুলুরি, রইল রেসিপি
• তারপর কড়াইতে তেল গরম করে লাল লাল করে ভেজে নিলেই ক্রিসমাস স্পেশাল চিংড়ির টিক্কা একেবারে প্রস্তুত।
• অতিথিদের স্টার্টারে গরম গরম পরিবেশন করুন চিংড়ির টিক্কা।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
