How many times a day should eat: ভারতীয়দের দিনে কতবার খাওয়া উচিত? জেনে নিন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের মতামত
বেশিরভাগ মানুষ দিনে তিনবার খান। আপনি কি জানেন যে প্রাতঃরাশ ভারতীয় খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ ছিল না? ১৪ শতক পর্যন্ত ভারতে খুব ভোরে খাওয়া একটা সাধারণ ব্যাপার ছিল না। দুপুরের দিকে খাবার খাওয়া শুরু হত এবং রাতে খাবার খাওয়ার চল ছিল। যা দুপুরের খাবারের চেয়ে হালকা ছিল।
How many times a day should eat: প্রতিটি ভারতীয় বাড়িতে খাওয়ার জন্য নির্দিষ্ট কোনো সময় নেই, কিন্তু আপনি কি জানেন খাওয়ার উপযুক্ত সময় কোনটি?
হাইলাইটস:
- একটি সাধারণ ভারতীয় পরিবার দিনে দুই থেকে তিন বেলা খাওয়া হয়
- এর সাথে কতবার টুকিটাকি খাওয়া হচ্ছে তার কোনো হিসেব নেই
- দিনে ৪ বার খাওয়া ঠিক হবে কি না জেনে নিন
How many times a day should eat: ভারতীয় বাড়িতে খাওয়ার কোনো নির্দিষ্ট সময় নেই। যখনই ভালো লাগে খাওয়া হয়। একই সাথে, বেশিরভাগ ভারতীয় প্রায়শই ক্যালোরি কাউন্টে পিছিয়ে থাকে। একটি সাধারণ দেশি পরিবার দিনে দুই থেকে তিন বেলা খাওয়া হয়। এর সাথে কতবার টুকিটাকি খাওয়া হচ্ছে তার কোনো হিসেব নেই। আজ আমরা বিস্তারিত আলোচনা করব দিনে ৪ বার খাওয়া ঠিক হবে কি না?
We’re now on WhatsApp – Click to join
দিনে তিনবার খাওয়া কি ঠিক?
বেশিরভাগ মানুষ দিনে তিনবার খান। আপনি কি জানেন যে প্রাতঃরাশ ভারতীয় খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ ছিল না? ১৪ শতক পর্যন্ত ভারতে খুব ভোরে খাওয়া একটা সাধারণ ব্যাপার ছিল না। দুপুরের দিকে খাবার খাওয়া শুরু হত এবং রাতে খাবার খাওয়ার চল ছিল। যা দুপুরের খাবারের চেয়ে হালকা ছিল।
নেক্সটজি অ্যাপেক্স ইন্ডিয়া প্রাইভেট লিমিটেডের নির্বাহী পরিচালক এবং সিইও অমরনাথ হালাম্বার দ্য নিউ ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসকে বলেছেন যে জনসংখ্যা মূলত জমির মালিক কৃষক এবং সংগ্রাহকদের নিয়ে গঠিত। তাই এই পদ্ধতি তাদের জন্য সবচেয়ে ভালো ছিল। ভারতীয়রা যত বেশি মাঠ, বাড়ি এবং কারখানায় কাজ করতে শুরু করে। ধীরে ধীরে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন হয়েছে। যা একসময় শিশু, বয়স্ক বা অস্বাস্থ্যকর মানুষের জন্য উপযোগী ছিল। এটি অনেক শ্রমিকের জন্য একটি রুটিন হয়ে দাঁড়িয়েছে। ১৯ শতকে ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির আগমনের সাথে সাথে চা, কফি এবং প্রাতঃরাশ অপরিহার্য হয়ে ওঠে। বিশেষ করে এলিট শ্রেণীর মানুষের জন্য এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে।
We’re now on Telegram – Click to join
এটি কি খাওয়ার সঠিক উপায়?
দুবাই-ভিত্তিক রন্ধনসম্পর্কীয় পুষ্টিবিদ এবং হলিস্টিক হেলথ প্রশিক্ষক ইশাঙ্ক ওয়াহি বলেছেন, একটি পুরানো ভারতীয় প্রবাদ আছে, দুই বেলা রুটি, দুই বেলা খাবার। তাই দিনে দুই থেকে আড়াই খাবার পর্যাপ্ত হওয়া উচিত। এর মানে হল যে তিনটি বড় খাবারের পরিবর্তে, বাদামের মতো ছোট স্ন্যাকস সহ দুটি প্রধান কোর্স থাকা উচিত।
Read more:- জানেন কী নিয়মিত মাছ খাওয়া ডিমেনশিয়া এবং আলঝেইমার এর মতো রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে? না জানলে এখনই জেনে নিন
আমরা ভারতীয়দের জন্য, খাবার উপভোগ করার একটি উপায়। কিন্তু আমাদের জন্য খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করা খুবই কঠিন। আমরা যখন খাবার খাই, তখন আমরা খাই। এতে কার্বোহাইড্রেট নিয়ন্ত্রণ করা খুবই কঠিন। ভারত মূলত নিরামিষ, অনেক লোক প্রোটিনের জন্য ডাল এবং দুগ্ধজাত খাবারের উপর নির্ভর করে। মসুর ডাল – প্রধান প্রোটিন উৎস- প্রোটিনের চেয়ে বেশি কার্বোহাইড্রেট থাকে।
স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সম্পর্কিত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
