Brown Rice Recipe: ব্রাউন রাইসকে সুস্বাদু বানাতে চান? মরসুমি সবজি এবং ডিম দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু রেসিপি
Brown Rice Recipe: বাঙালির কাছে সাদা ভাতের স্বাদ ব্রাউন রাইস কখনই পূরণ করতে পারে না
হাইলাইটস:
- ব্রাউন রাইস খেয়ে খেয়ে অরুচি লেগে গেছে?
- এদিকে ওজনও তো কমাতে হবে, তাই সাদা ভাত একেবারেই খাওয়া চলবে না
- ব্রাউন রাইসকে সুস্বাদু বানাতে তাতে মেশান সবজি এবং ডিম
Brown Rice Recipe: পুজোর পর থেকে নিশ্চয়ই আবারও ডায়েট শুরু হয়ে গেছে? আর ওজন কমানো মানেই সাদা ভাতের বদলে ব্রাউন রাইস খাওয়া অভ্যাস করতে হয়। তবে সাদা ভাতের স্বাদ কি আর ব্রাউন রাইসের পাবেন! কারণ বাঙালির সাদা ভাতের স্বাদ অমূল্য। ১-২ দিন ব্রাউন রাইস খাওয়ার পড়েই যদি স্বাদ বদলাতে চান তবে সবজি এবং ডিম দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন ব্রাউন রাইস। এতে পুষ্টির সাথে সাথে স্বাদও হবে মনের মতো। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ডিম দিয়ে ব্রাউন রাইস তৈরির পদ্ধতি:
• ব্রাউন রাইস ১ কাপ
• ডিম ৩টি
• গাজর ১টি (কুচি)
• পেঁয়াজ ২টি (কুচি)
• ক্যাপসিকাম ১টি (কুচি)
• রসুন কুচি ১ চা চামচ
• বিনস ১/২ কাপ
• স্প্রিং অনিয়ন ১/২ কাপ
• চিনি ও নুন স্বাদ মতো
• গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য
We’re now on Telegram – Click to join
ডিম দিয়ে ব্রাউন রাইস তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে ১৫-২০ মিনিট ফুটন্ত গরম জলে চাল ভাপিয়ে নিলেই ব্রাউন রাইসের ভাত সম্পূর্ণ তৈরি।
• তারপর গ্যাসে একটি কড়াই বসিয়ে সাদা তেল গরম করে নিন।
• এরপর ডিমগুলি ফেটিয়ে সামান্য একটু নুন দিয়ে ডিমের ঝুরো বানিয়ে নিন।
• অন্যদিকে গাজর ও বিনস কুচি গরম জলে ৫ মিনিটের মতো ভাপিয়ে নিন।
Read more:- তেল-মশলা ছাড়া স্পাইসি খাবার খেতে চান? সন্ধ্যের স্ন্যাক্সে বানান চিলি গার্লিক পরোটা
• তারপর ডিম ভাজার কড়াইতে ডিমগুলি তুলে নিয়ে আরও একটু তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন।
• এরপর তাতে ক্যাপসিকাম কুচি এবং স্প্রিং অনিয়ম কুচিও দিয়ে দিন।
• এবার এক এক করে গাজর কুচি এবং বিনস দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
• তারপর সবজি ভাজা হয়ে গেলে তাতে ব্রাউন রাইস, স্বাদমতো নুন, চিনি এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি সুস্বাদু ডিনার।
এইরকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
