Wheat Roti Benefits: প্রতিদিন গমের আটার তৈরী রুটি খেলে একাধিক উপকার পাওয়া যায় যা খুব কম মানুষই জানেন
হাইলাইটস:
- গমের রুটি আমাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ
- তবে আজকাল অনেকেই এর থেকে দূরে থাকতে শুরু করেছে
- তাই অবশ্যই গমের রুটির উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন
Wheat Roti Benefits: রুটি ভারতীয় খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। রুটি ছাড়া অনেকের পক্ষে খাওয়া প্রায় অসম্ভব। যদিও রুটি তৈরিতে অনেক ধরনের ময়দা ব্যবহার করা হয়, তবে সাধারণত গমের আটার রুটি সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। এটি অনেক ভারতীয় বাড়িতে একটি প্রধান খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ঐতিহ্যবাহী ফ্ল্যাটব্রেডটি কেবল খাবারের একটি সুস্বাদু অংশই নয়, এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। আসুন আপনাদের গমের আটার তৈরী রুটির উপকারিতা সম্পর্কে জানাই।
We’re now on WhatsApp – Click to join
হার্টের যত্ন নেয়
গমের আটার তৈরী রুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, বিশেষ করে সেলেনিয়াম, যা প্রদাহ কমিয়ে হার্টকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এর ফাইবার উপাদান কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রোটিনের ভালো উৎস
গমের রুটিকে প্রোটিনের একটি ভাল উৎস হিসাবেও বিবেচনা করা হয়, যার কারণে এটিকে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে পেশীর গঠন, মেরামত এবং শরীরের সমস্ত কার্যকারিতায় সহায়তা করে। ডাল বা শাকসবজির সাথে রুটি খেলে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে পারে এবং একটি সুষম খাবার হতে পারে।
We’re now on Telegram – Click to join
কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ
গমের রুটি জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি দুর্দান্ত উৎস, যা শরীরকে অবিচ্ছিন্ন শক্তি সরবরাহ করে। পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের বদলে, গমে থাকা কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে হজম হয়, আপনার পেট দীর্ঘ সময় পর্যন্ত ভরিয়ে রাখে, এর ফলে কম খিদে পায়।
লো ফ্যাট
গমের রুটিতে স্বাভাবিকভাবেই ফ্যাট কম থাকে, বিশেষ করে যখন ঘি বা তেল ছাড়া তৈরি হয়। তাই, যারা পেট ভরে খাবার খাওয়ার পরেও নিজেদের স্থূল হওয়া থেকে দূরে রাখতে চান তাদের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প।
প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর
গমের রুটিতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ মজুত থাকে, যেমন বি ভিটামিন (যেমন নিয়াসিন এবং ফলিক অ্যাসিড), আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক সহ প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে, বিপাক উন্নত করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
Read more:- দুপুরে কতক্ষণ ঘুমানো উচিত? দুপুরের ঘুম স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো না খারাপ জেনে নিন
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
গমের রুটিতে হাই ফাইবার এবং কম ক্যালোরি থাকে, তাই এটি খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। গমের রুটি দীর্ঘক্ষন পেট ভরিয়ে রাখে। তাই বারবার খিদেও পায় না। আর বারবার উল্টোপাল্টা না খেলে ওজন তো নিয়ন্ত্রণে থাকবেই।
স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সম্পর্কিত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
