Thandai Recipe: এই হোলিতে সুস্বাদু ঠান্ডাই রেসিপি তৈরী করুন
হাইলাইটস:
- আপনি বন্ধু এবং পরিবারের সাথে এই সুস্বাদু ঠান্ডাই রেসিপি দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন
- হোলিতে ঠান্ডাইয়ের তাৎপর্য
Thandai Recipe: হোলি, রঙের প্রাণবন্ত প্রতিযোগিতা, আনন্দ, উদযাপন এবং ভোগের একটি সময়। যেহেতু বন্ধুবান্ধব এবং আত্মীয়রা উৎসব উপভোগ করতে সম্মিলিতভাবে আসে, হোলির অন্যতম আকর্ষণ হল বিখ্যাত সুস্বাদু খাবার যা অনুষ্ঠানের মজাকে বাড়িয়ে তোলে। এই আনন্দগুলির মধ্যে, ঠান্ডাই – একটি পরিষ্কার এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় – এই নিবন্ধে, আমরা হোলিতে ঠান্ডাইয়ের রেসিপি অন্বেষণ করতে যাচ্ছি এবং ২০২৪ সালের হোলিতে উপভোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি শেয়ার করবো।
হোলিতে ঠান্ডাইয়ের তাৎপর্য:
ঐতিহ্যগতভাবে সুগন্ধি মশলা, বাদাম এবং দুধের মিশ্রণে প্রস্তুত। রঙিন উৎসবগুলি উন্মোচিত হওয়ার সাথে সাথে, ঠান্ডাই উদযাপনগুলিতে মাধুর্য এবং সতেজতার একটি ইঙ্গিত প্রদান করে, এটিকে হোলি ঐতিহ্যের একটি অপরিহার্য অংশ করে তোলে।
ঠান্ডাইয়ের রেসিপি:
উপকরণ:
- ১ কাপ দুধ (ঠাণ্ডা)
- ১/৪ কাপ চিনি (স্বাদ সামঞ্জস্য করুন)
- ২ টেবিল-চামচ বাদাম (ব্লাঞ্চড এবং স্লিভড)
- ২ টেবিল-চামচ পেস্তা (ব্লাঞ্চড এবং স্লিভড)
- ১ টেবিল চামচ কাজু (ব্লাঞ্চ করা এবং কাটা)
- ১ টেবিল চামচ পপি বীজ
- ১ টেবিল চামচ তরমুজের বীজ
- আধা চা চামচ কালো গোলমরিচ
- ১/২ চা চামচ মৌরি বীজ
- ১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়া
- এক চিমটি জাফরান স্ট্র্যান্ড
- ১/৪ চা চামচ গোলাপ জল (ঐচ্ছিকভাবে)
- বরফের টুকরো (পরিবেশনের জন্য)
- ভোজ্য শুকনো গোলাপের পাপড়ি (গার্নিশের জন্য)
নির্দেশাবলী:
- একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে, বাদাম, পেস্তা, কাজু, তরমুজের বীজ, কালো গোলমরিচ এবং মৌরি বীজ একসাথে করুন। এগুলিকে প্রথমে পাউডারের মতো পিষে নিন।
- একটি আলাদা পাত্রে, জাফরান স্ট্র্যান্ডগুলি এক টেবিল চামচ উষ্ণ দুধে কয়েক মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
- একটি বড় ব্লেন্ডিং বাটিতে, ঠাণ্ডা দুধের সাথে বাদাম এবং মশলা একত্রিত করুন।
- মিশ্রণে ভেজানো জাফরান দুধ, চিনি, এলাচ গুঁড়া এবং গোলাপ জল (যদি ব্যবহার করা হয়) যোগ করুন।
- চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সুন্দরভাবে নাড়ুন এবং সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়।
- ঠান্ডাই সংমিশ্রণটি একটি পরিবেশন জগে স্থানান্তর করুন এবং শিথিল করার জন্য কমপক্ষে এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
- দেরি না করে এখনই পরিবেশন করুন এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে ঠাণ্ডাইয়ের তাজা এবং সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করুন।
We’re now on WhatsApp- Click to join
আপনি বন্ধু এবং পরিবারের সাথে একটি মজার হোলি ২০২৪, এই সুস্বাদু ঠান্ডাই রেসিপি দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন। সুগন্ধি মশলা, বাদাম এবং দুধের সমৃদ্ধ মিশ্রণের সাথে, ঠান্ডাই হোলির সারাংশকে ধরে রাখে এবং উদযাপনে মিষ্টি এবং সতেজতার স্পর্শ যোগ করে। ঠান্ডাই আপনার হোলি মেনুতে একটি সুন্দর সংযোজন হতে পারে।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
