Black Cumin Benefits: শীতকালে এই পরিচিত ভেষজ রোজ খেলেই বশে থাকবে সুগার থেকে কোলেস্টেরল! এমনকি দূরে থাকবে ক্যানসাররের মতো প্রাণঘাতী রোগ
Black Cumin Benefits: নিয়মিত এই মশলা সেবন করার পরামর্শ দেন বিশিষ্ট চিকিৎসকেরা
হাইলাইটস:
- কালোজিরে হল অত্যন্ত উপকারী একটি ভেষজ
- এতে রয়েছে একাধিক উদ্ভিজ্জ উপাদান যা একাধিক ছোট-বড় রোগের ফাঁদ এড়িয়ে চলতে সাহায্য করে
- তাতেই নিয়ন্ত্রণে থাকে কোলেস্টেরল থেকে শুরু করে সুগারের মতো জটিল অসুখ
Black Cumin Benefits: পুষ্টিবিজ্ঞানীদের কথায়, কালোজিরে হল অত্যন্ত উপকারী একটি ভেষজ। এতে একাধিক উদ্ভিজ্জ উপাদান রয়েছে যা নানাবিধ ছোট-বড় রোগের ফাঁদ এড়িয়ে চলতে সাহায্য করে। তাই তাঁরা নিয়মিত কালোজিরে সেবন করার পরামর্শ দেন।
তবে কালোজিরের উপকার বেশি পেতে চাইলে রান্নায় এই মশলার ব্যবহার বাড়ানোর পাশাপাশি নিয়মিত এই ভেষজ মিশ্রিত জলপান করতে হবে। তাতেই একাধিক উপকার মিলবে বলে দাবি বিশেষজ্ঞদের। তাই আর দেরি না করে শীতে নিয়মিত কালোজিরে খাওয়ার একাধিক উপকার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
We’re now on WhatsApp – Click to join
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভান্ডার
বিপাক ক্রিয়ার ফলে আমাদের শরীরে একাধিক ক্ষতিকর উপাদান তৈরি হয়। আর এইসব ক্ষতিকর উপাদানগুলির দাঁত-নখ ভেঙে দেওয়ার কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ কালোজিরে। কারণ এই ভেষজতে একাধিক উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্ষতিকর ফ্রি রেডিকেলসকে নিষ্ক্রিয় করার কাজে সিদ্ধহস্ত।
নিয়ন্ত্রণে থাকবে কোলেস্টেরল
কোলেস্টেরলকে বশে রাখার কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে কালোজিরে। এমনকী ট্রাইগ্লিসারাইডসকে স্বাভাবিকের গণ্ডিতে আটকে রাখার কাজেও এই ভেষজের জুড়ি মেলা ভার।
সুগার নিয়ন্ত্রণে সিদ্ধহস্ত
সুস্থ-সবল জীবন কাটাতে হলে ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে কালোজিরে। কারণ এই ভেষজে রয়েছে এমন কিছু উপাদান যা ইনসুলিন রেজিস্টেন্স কমানোর কাজে একাই একশো। আর ইনসুলিন হরমোন ঠিকমতো নিজের কাজ করলেই যে অচিরেই কমবে সুগার, তা তো বলাই বাহুল্য।
লিভার থাকবে সুস্থ-সবল
নীরোগ জীবন কাটাতে হলে লিভারের স্বাস্থ্যের দিকে নজর রাখতেই হবে। আর এমনই একটি ‘লিভার ফ্রেন্ডলি’ মশলা হল কালোজিরে। কারণ নিয়মিত এই মশলা সেবন করলে লিভারে জমে থাকা ক্ষতিকর উপাদান বাইরে বেরিয়ে যাবে।
ক্যানসার থাকবে দূরে
এই মশলায় রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর থেকে ক্ষতিকর ফ্রি রেডিকেলস বের করে দিতে পারে। তাই নিয়মিত কালোজিরে খেলে ক্যানসারের মতো প্রাণঘাতী অসুখের ফাঁদে পড়ার আশঙ্কা অনেকটাই কমবে।
এইরকম স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
