Benefits Of Chyawanprash: শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার চ্যবনপ্রাশের উপকারিতা জানুন
Benefits Of Chyawanprash: শীতে সুস্থ থাকার জন্য ঘরে তৈরি চ্যবনপ্রাশের রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন
হাইলাইটস:
- এটি রোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে
- চ্যবনপ্রাশ শুধু শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে
Benefits Of Chyawanprash: শীতকাল এসেছে, এবং পৃথিবীর বিভিন্ন কোণে ঠান্ডা ও তুষারপাত শুরু হয়েছে। এই মৌসুমে গরম কাপড়ের পরিবর্তে তাদের গরম রাখার সরঞ্জামের প্রয়োজন হয়। শীতে উষ্ণ থাকার জন্য শাল, সোয়েটার এবং চ্যবনপ্রাশ ব্যবহার করা যেতে পারে। চ্যবনপ্রাশ শুধু শরীরকে উষ্ণ রাখতেই সাহায্য করে না, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে।
চ্যবনপ্রাশ বাজারে পাওয়া গেলেও অনেক সময় সেখানে পাওয়া প্রতিকারে রাসায়নিক থাকে। অতএব, এটি এমনকি বাড়িতে সহজেই প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং এটি আপনাকে আরও নিরাপদ করে তোলে।
প্রথমে আমলকি ঠান্ডা জলে ধুয়ে প্রেসার কুকারে রান্না করা হয়। আমলকি পাকা হয়ে গেলে, এটিকে ঠান্ডা হতে দেওয়া হয় এবং তারপরে এর বীজগুলি সরানো হয়।
We’re now on WhatsApp- Click to join
এবার ৬টি সবুজ এলাচ, ১.৫ টেবিল চামচ কালো মরিচ, ১টি মাঝারি দারুচিনি, ১ টেবিল চামচ জিরা, ২ টেবিল চামচ মৌরি ভালো করে কষিয়ে নিন। একটি নন-স্টিক প্যানে ঘি গরম করা হয় এবং বীজহীন আমলকি যোগ করে ভাজা হয়।
এর পরে, মশলা গুঁড়ো এবং গুড়-মধু যোগ করা হয় এবং মিশ্রণটি সামান্য আঠালো হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, এই চ্যবনপ্রাশ তৈরি হয় এবং এটি রোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি একটি এয়ার টাইট পাত্রে রেখে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এইরকম আরও গুরুত্বপূর্ণ প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
