Christmas Special Cake Recipe: বড়দিন হবে এবার আরও স্পেশাল, ডিম এবং ওভেন ছাড়াই ঘরে সহজেই বেকারির মতো ‘চকলেট কেক’ তৈরি করুন

Christmas Special Cake Recipe: সহজ উপকরণ দিয়েই ওভেন ছাড়াই তৈরি করুন সুস্বাদু চকলেট কেক রেসিপি

হাইলাইটস:

• এই ক্রিসমাসে একটি সুস্বাদু চকলেট কেক বানাতে চান কিন্তু ওভেন নেই?
• চিন্তা করবেন না, আপনি ওভেন ছাড়াই সহজেই বানাতে পারবেন
• বাড়িতে এই সুস্বাদু চকলেট কেক রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন

Christmas Special Cake Recipe: যদি আপনি বড়দিনের জন্য সুস্বাদু এবং চকলেট জাতীয় কিছু তৈরি করতে চান, তাহলে চকলেট কেক আপনার জন্য উপযুক্ত বিকল্প। চকলেট কেকের সমৃদ্ধ, চকলেট জাতীয় স্বাদ সকলেই পছন্দ করে এবং বিশেষ করে শিশুরা এর স্বাদ পছন্দ করে।

যদি আপনিও বড়দিন উপলক্ষে বাড়িতে চকলেট কেক বানাতে চান, তাও ডিম এবং ওভেন ছাড়াই, তাহলে এখানে সহজ রেসিপিটি একবার ট্রাই করুন।

We’re now on WhatsApp- Click to join

উপকরণ

• ময়দা – ১.৫ কাপ
• কোকো পাউডার – ১/২ কাপ
• চিনি – ১ কাপ (গুঁড়ো)
• দুধ – ১ কাপ
• তেল অথবা গলানো মাখন – ১/২ কাপ
• ফ্রেশ ক্রিম – ১/২ কাপ
• বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
• বেকিং সোডা – ১/২ চা চামচ
• ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
• লবণ – এক চিমটি

We’re now on Telegram- Click to join

প্রস্তুতি পদ্ধতি

• প্রথমে, একটি বড় কুকারে কিছু লবণ ছিটিয়ে, তাতে একটি স্ট্যান্ড রাখুন, ঢেকে দিন এবং কম আঁচে ১০ মিনিটের জন্য গরম হতে দিন। কেক টিনে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং কিছু ময়দা ছিটিয়ে দিন।
• এরপর, একটি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে চেলে নিন। চেলে কেকটি স্পঞ্জি হতে সাহায্য করে।

• আরেকটি বড় পাত্রে, ক্রিম এবং গুঁড়ো চিনি একসাথে ফেটিয়ে নিন। তেল এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন।
• তারপর, ধীরে ধীরে ভেজা মিশ্রণের সাথে শুকনো মিশ্রণটি যোগ করুন, এবং অল্প অল্প করে দুধ যোগ করুন।
• ব্যাটারটি ভালোভাবে মিশে গেলে, কেক টিনে ঢেলে দিন। বাতাস বের করার জন্য টিনে দুই বা তিনবার টোকা দিন। এবার এটি একটি প্রিহিটেড প্যান বা কুকারে রাখুন।
• ব্যাটারটি কম আঁচে ৩৫-৪৫ মিনিট বেক করুন। বাঁশি এবং রাবারের ঢাকনা খুলে ফেলতে ভুলবেন না।
• এবার একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন, যদি পরিষ্কার বের হয়, তাহলে কেক প্রস্তুত।

Read More- এই ছুটির মরশুমের জন্য রইল সেরা ৫টি ক্রিসমাস কুকিজ রেসিপি

সাজসজ্জার জন্য

• ক্রিমের সাথে গ্রেট করা ডার্ক চকলেট যোগ করুন এবং কেকের উপর ছড়িয়ে দিন।
• তুষারপাতের জন্য উপরে কিছু গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে দিন এবং কিছু লাল চেরি বা স্প্রিঙ্কল যোগ করুন।

এইরকম আরও খাদ্য সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।