Eggs Cause Cancer: ডিম কি ক্যান্সারের কারণ হতে পারে? Eggoz-এর বিরুদ্ধে নিষিদ্ধ রাসায়নিক অভিযোগের মুখে চিকিৎসকরা কী বলছেন?

Eggs Cause Cancer: Eggoz বিতর্ক, খাদ্য নিরাপত্তা, নিষিদ্ধ রাসায়নিক সম্পর্কে আসলে কী বলছেন ডাক্তাররা?

হাইলাইটস:

• সত্যি কী ডিম ক্যান্সারের কারণ হতে পারে?
• ডিম ক্যান্সারের কারণ কিনা কী বলছেন ডাক্তাররা?
• কীভাবে আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করবেন তা অনুসন্ধান করুন

Eggs Cause Cancer: প্রিমিয়াম ডিম ব্র্যান্ড Eggoz-এ পোল্ট্রি পণ্যে ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত নিষিদ্ধ রাসায়নিকের চিহ্ন থাকতে পারে বলে দাবি প্রকাশের পর সোশ্যাল মিডিয়ায় ডিম ক্যান্সারের কারণ হতে পারে কিনা তা নিয়ে একটি ভাইরাল বিতর্ক শুরু হয়েছে। এর ফলে খাদ্য নিরাপত্তা, ডিমের গুণমান এবং ডিম সাধারণভাবে ক্যান্সারের কারণ কিনা তা নিয়ে ব্যাপক উদ্বেগ এবং বিভ্রান্তি দেখা দিয়েছে। অনলাইনে আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে, চিকিৎসা পেশাদাররা প্রমাণিত বিজ্ঞান এবং ভয়-ভিত্তিক ভুল তথ্য কী তা নিয়ে আলোচনা শুরু করেছেন।

We’re now on WhatsApp- Click to join

ডিম বিতর্কের সূত্রপাত কী?

এই সমস্যাটি শুরু হয়েছিল যখন একটি জনপ্রিয় অনলাইন চ্যানেল দাবি করেছিল যে Eggoz ডিমের নমুনার ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় নাইট্রোফুরান অ্যান্টিবায়োটিক গ্রুপের একটি মেটাবোলাইট AOZ সনাক্ত করা হয়েছে। এই অ্যান্টিবায়োটিকগুলি নিষিদ্ধ কারণ এর অবশিষ্টাংশগুলি ডিএনএ ক্ষতির সাথে সম্পর্কিত, যা দীর্ঘমেয়াদী ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ভিডিওটিতে অভিযোগ করা হয়েছে যে “অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত ডিম” বিজ্ঞাপন দেওয়া সত্ত্বেও, নমুনাটি এখনও নিষিদ্ধ অবশিষ্টাংশের জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা করেছে। এটি সর্বত্র প্রশ্ন জাগিয়ে তোলে: ডিম কি ক্যান্সার সৃষ্টি করে? এবং বাজারে দূষিত ডিম সম্পর্কে ভয় তৈরি করে।

We’re now on Telegram- Click to join

Eggoz-এর প্রতিক্রিয়া এবং অস্বীকার

Eggoz নিউট্রিশন ভাইরাল অভিযোগগুলিকে দৃঢ়ভাবে অস্বীকার করে বলেছে যে তাদের ডিম নিরাপদ, নিয়মিত পরীক্ষা করা হয় এবং খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রণের সীমার মধ্যে থাকে। ব্র্যান্ডটি দাবি করে যে তাদের পণ্যগুলিতে কোনও নিষিদ্ধ রাসায়নিক বা ভারী ধাতু নেই এবং ভাইরাল পরীক্ষার রিপোর্টে প্রমাণিত বা মানসম্মত পরীক্ষাগার পদ্ধতি প্রতিফলিত নাও হতে পারে।

গ্রাহকদের আশ্বস্ত করার জন্য, Eggoz অতিরিক্ত স্বাধীন পরীক্ষার ঘোষণা করেছে এবং অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত পোল্ট্রি ব্যবস্থাপনার প্রতি তার প্রতিশ্রুতি পুনর্ব্যক্ত করেছে।

ডিম এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক প্রমাণ

চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়ে বলেন যে, শুধুমাত্র একটি নমুনায় সন্দেহজনক অবশিষ্টাংশ থাকার কারণে ডিম ক্যান্সারের কারণ হতে পারে বলে সিদ্ধান্ত নেওয়া যায় না। বৈজ্ঞানিকভাবে, ডিমকে কার্সিনোজেন হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না। এগুলি প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পুষ্টিকর খাবার।

অতীতের গবেষণাগুলি যা উচ্চ ডিম গ্রহণ এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের মধ্যে সম্ভাব্য যোগসূত্রের পরামর্শ দিয়েছিল তা অসঙ্গত ছিল এবং কোনওটিই প্রমাণিত হয়নি যে ডিম সরাসরি ক্যান্সারের কারণ হয়। ক্যান্সারের ঝুঁকির বেশিরভাগই জীবনধারা, জেনেটিক্স, খাদ্য বৈচিত্র্য এবং রান্নার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে – কেবল ডিমের উপর নয়।

 

View this post on Instagram

 

“ডিম ক্যান্সার সৃষ্টিকারী” দাবি সম্পর্কে ডাক্তাররা কী বলছেন? চিকিৎসক এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা খাদ্য দূষণের বিষয়গুলিকে খাদ্য বিভাগের ঝুঁকি থেকে

আলাদা করার গুরুত্বের উপর জোর দেন । তাদের মূল বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে: • ডিম সহজাতভাবে ক্যান্সার সৃষ্টি করে না । • দূষণের দাবি – যদি সত্য হয় – ডিমের প্রকৃতি নয়, বরং একটি নির্দিষ্ট উৎপাদকের মান নিয়ন্ত্রণ ব্যর্থতার প্রতিফলন ঘটায়। • খাদ্য থেকে ক্যান্সারের ঝুঁকি সাধারণত দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজার, উচ্চ বিষাক্ততা, বা ক্ষতিকারক অবশিষ্টাংশের বারবার গ্রহণের ফলে আসে – নিয়মিত ডিম নয়। • গ্রাহকদের অনলাইনে তৈরি আতঙ্কের পরিবর্তে যাচাইকৃত বৈজ্ঞানিক প্রমাণের উপর নির্ভর করা উচিত।

চিকিৎসা পেশাদাররা সতর্ক করে দিচ্ছেন যে ভুল তথ্যের ফলে অপ্রয়োজনীয় ভয়, ভুল খাদ্যাভ্যাসগত সিদ্ধান্ত এবং নিরাপদ খাবারের প্রতি আস্থা নষ্ট হতে পারে।

খাদ্য নিরাপত্তা, নিয়ন্ত্রণ এবং ভোক্তা সচেতনতা

Eggoz বিতর্ক পোল্ট্রি এবং ডিম শিল্পে কঠোর স্বচ্ছতার প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে। নিষিদ্ধ অ্যান্টিবায়োটিকের অবশিষ্টাংশ, যদি থাকে, তা যথাযথ প্রয়োগ এবং পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে দ্রুত সনাক্ত করতে হবে।

ভোক্তাদেরও স্পষ্ট সুরক্ষা প্রতিবেদন, খাঁটি ল্যাব পরীক্ষা এবং সার্টিফিকেশন অ্যাক্সেস করার অধিকার রয়েছে। ট্রেসেবিলিটি, সঠিক খামার পদ্ধতি এবং পরিষ্কার খাওয়ানোর ব্যবস্থা সহ ব্র্যান্ড নির্বাচন করা ঝুঁকি হ্রাস করে।

বিশেষজ্ঞরা জনগণকে মনে করিয়ে দেন যে খাদ্য সুরক্ষা একটি ভাগ করা ব্যবস্থা: কৃষক, নিয়ন্ত্রক, নির্মাতা এবং ভোক্তা সকলেই মান বজায় রাখার ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে।

Read More- ডিজিটাল যুগে আপনার চোখ রক্ষা করার, চোখের চাপ কমানোর এবং চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য রইল প্রয়োজনীয় টিপস

ডিম ভোক্তাদের জন্য ব্যবহারিক পরামর্শ

• স্বচ্ছ মানের পরীক্ষা সহ স্বনামধন্য ব্র্যান্ড থেকে ডিম কিনুন।

• অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত, হরমোন-মুক্ত, অথবা প্রত্যয়িত মানের মতো লেবেলগুলি সন্ধান করুন।

• ডিম ভালোভাবে ধুয়ে রান্না করুন।

• স্বাস্থ্যগত সিদ্ধান্তের জন্য যাচাই না করা ভাইরাসের দাবির উপর নির্ভর করা এড়িয়ে চলুন।

• সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে পরিমিত পরিমাণে ডিম খান।

উপসংহার: ডিম এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি — আপনার যা জানা দরকার

ডিমের সাথে ক্যান্সারের সম্পর্কযুক্ত ভাইরাল দাবিগুলি একটি একক ব্র্যান্ডের পণ্যে নিষিদ্ধ রাসায়নিকের অবশিষ্টাংশের অভিযোগ থেকে উদ্ভূত। যদিও এই ধরনের অভিযোগগুলি সম্পূর্ণরূপে তদন্ত করা উচিত, তবুও তারা প্রমাণ করে না যে ডিম ক্যান্সারের কারণ। ডিম বেশিরভাগ মানুষের জন্য একটি নিরাপদ, পুষ্টিকর এবং ব্যাপকভাবে সুপারিশকৃত খাবার।

এইরকম আরও গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।