Kadha Recipe: এই শীতে প্রাকৃতিকভাবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার জন্য এই ৬টি কাড়া রেসিপি ট্রাই করুন
সবচেয়ে ভালো দিক হল আপনার বিদেশী ভেষজ বা জটিল রেসিপির প্রয়োজন নেই, বরং গরম জলে তৈরি সঠিক সংমিশ্রণ প্রয়োজন। আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং মৌসুমি অসুস্থতা দূর করতে আপনি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন ছয়টি কাড়া রেসিপি এখানে দেওয়া হল।
Kadha Recipe: কিছু সহজ কাড়ার রেসিপি এখানে দেওয়া হল, যা এই ঠান্ডায় আপনাকে ফিট এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে
হাইলাইটস:
- ঠান্ডা লাগা এবং ফ্লুর জন্য আগেই ওষুধ নয়
- ঘরোয়া কিছু জিনিসপত্র দিয়ে তৈরি করুন এই টোটকা
- এখনই ট্রাই করুন এই সহজ কাড়ার রেসিপিগুলি
Kadha Recipe: শীতকাল শুরু হওয়ার সাথে সাথে কাশি, সর্দি এবং মৌসুমি সংক্রমণও দেখা দেয়। যদিও পরিপূরক এবং সিরাপ প্রায়শই আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে আসে, প্রাচীন আয়ুর্বেদিক জ্ঞান আরও একটি সামগ্রিক প্রতিকার প্রদান করে যার নাম কাড়া। তুলসী, আদা, দারুচিনি এবং হলুদের মতো দৈনন্দিন রান্নাঘরের উপাদান দিয়ে তৈরি এই ভেষজ মিশ্রণটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, গলা প্রশমিত করতে এবং শরীরকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে। এটিকে বিশেষ করে তোলে এর সরলতা এবং সময়-পরীক্ষিত কার্যকারিতা।
সবচেয়ে ভালো দিক হল আপনার বিদেশী ভেষজ বা জটিল রেসিপির প্রয়োজন নেই, বরং গরম জলে তৈরি সঠিক সংমিশ্রণ প্রয়োজন। আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং মৌসুমি অসুস্থতা দূর করতে আপনি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন ছয়টি কাড়া রেসিপি এখানে দেওয়া হল।
We’re now on WhatsApp- Click to join
প্রাকৃতিকভাবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য এখানে ৬টি কাড়ার রেসিপি দেওয়া হল
১. তুলসী-আদার কাড়া
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী একটি ক্লাসিক পানীয়, এই কাড়ায় তুলসির মতো অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল শক্তি এবং আদার প্রদাহ-বিরোধী গুণ রয়েছে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ৫-৬টি তুলসি পাতা, ১ ইঞ্চি কুঁচি করা আদা এবং এক চিমটি গোল মরিচ দুই কাপ জলে ফুটিয়ে অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত। ছেঁকে নিন এবং গরম পান করুন। এই কাড়া গলা ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে, হজমে সহায়তা করে এবং স্বাভাবিকভাবে নাক বন্ধ হওয়া দূর করে।
We’re now on Telegram- Click to join
২. হলুদ-কালো মরিচের কাড়া
২০২০ সালের একটি গবেষণাপত্র অনুসারে, হলুদে কারকিউমিন থাকে, যা তার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। কালো মরিচের সাথে মিশ্রিত করলে এর শোষণ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। দুই কাপ জলে ½ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ২টি গুঁড়ো গোলমরিচ এবং একটি ছোট দারুচিনি যোগ করুন। ১০ মিনিট ধরে ফুটিয়ে নিন, ছেঁকে নিন এবং চুমুক দিন। এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কাড়া প্রদাহ কমাতে এবং শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে বিস্ময়করভাবে কাজ করে।
View this post on Instagram
৩. গিলয়-তুলসী কাড়া
আয়ুর্বেদে গিলয়কে “অমরত্বের মূল” হিসেবেও পরিচিত। বৈদ্যনাথের ডাঃ আশুতোষ গৌতম বলেন, “গিলয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি শক্তিশালি উপাদান যা ফ্রি-র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে, আপনার কোষকে সুস্থ রাখে এবং রোগ থেকে মুক্তি দেয়। এটি একটি সর্বজনীন ভেষজ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।” আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি গিলয় কাণ্ড (অথবা ১ চা চামচ গিলয় গুঁড়ো) ৪-৫টি তুলসী পাতার সাথে ১৫ মিনিটের জন্য জলেতে ফুটিয়ে নিন। ছেঁকে নিন এবং গরম পান করুন। নিয়মিত সেবন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, বিশেষ করে ঋতু পরিবর্তনের সময়।
৪. দারুচিনি-লবঙ্গ কাড়া
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, দারুচিনি এবং লবঙ্গে ভরপুর, এই সহজে তৈরি কাড়া শীতের জন্য একটি উষ্ণ মিশ্রণ তৈরি করে। গরম জলে কেবল ১টি ছোট দারুচিনি কাঠি, ৩টি লবঙ্গ, ১টি এলাচ এবং ১ চা চামচ মধু যোগ করুন। ১০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এই সুগন্ধযুক্ত কাড়া রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়, ঠান্ডা লাগার লক্ষণগুলি কমায় এবং হজমে সহায়তা করে।
৫. আমলকী-আদার কাড়া
২০২২ সালের একটি গবেষণাপত্র অনুসারে, আমলকী ভিটামিন সি-এর একটি শক্তিশালী আদার যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। ২ কাপ জলে ২ টেবিল চামচ আমলকির রস, ১ ইঞ্চি কুঁচি করা আদা এবং এক চিমটি হলুদ মিশিয়ে নিন। ১০ মিনিট ফুটিয়ে গরম গরম পান করুন। এই কাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং হজমশক্তি উন্নত করে।
Read More- এই গরমে খাবারের স্বাদ নিতে পারছেন না? তাহলে স্বাদ ফেরাতে এই ৫টি আচার রেসিপি পাতে রাখুন
৬. তুলসী-মুলেঠির কাড়া
২০২৫ সালের একটি গবেষণাপত্র অনুসারে, মুলেঠি (যাইহোক, কাশির মূল) একটি প্রাকৃতিক কফনাশক হিসেবে কাজ করে এবং কাশি এবং গলা ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ১ চা চামচ মুলেঠি গুঁড়ো, ৪-৫টি তুলসী পাতা এবং এক চিমটি কালো মরিচ জলেতে মিশিয়ে নিন। ১০ মিনিট ফুটিয়ে ছেঁকে নিন। শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উন্নত শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য দিনে দুবার এটি পান করুন।
কড়া পান করার সেরা সময় কোনটি?
অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, সকালে খালি পেটে কাড়া খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সময় হল পুষ্টিগুণ ভালোভাবে শোষণ করার জন্য। এটি আপনাকে সারাদিন শক্তি যোগাতেও সাহায্য করতে পারে। শীতকালে আপনি সন্ধ্যার চা বা কফির পরিবর্তে কাড়া খেতে পারেন। এটি কেবল আপনার ক্যাফেইন গ্রহণ কমাবে না বরং গলা প্রশমিত করতে এবং উষ্ণতা বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করবে।
এইরকম আরও গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এবং স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
