Ganesh Chaturthi Special Modak Recipes: এই গণেশ চতুর্থীতে ভগবান গণেশকে নিবেদন করুন তাঁর প্ৰিয় ভোগ মোদক! এখানে রইল ১০ ধরণের মোদক রেসিপি
উৎসবের এই বিশেষ মুহূর্তগুলিতে, মোদক কেবল স্বাদের আনন্দই দেয় না, বরং ভক্তি ও ঐতিহ্যের সাথেও সংযোগ স্থাপন করে। যখন নতুন করে তৈরি মোদকের মিষ্টতা এবং সুবাস ঘরে ঘরে ছড়িয়ে পড়ে, তখন পরিবেশ আরও মনোরম হয়ে ওঠে।
Ganesh Chaturthi Special Modak Recipes: গণেশ চতুর্থী উপলক্ষে ভগবান গণেশকে কোন কোন স্বাদের মোদক নিবেদন করবেন জেনে নিন
হাইলাইটস:
- প্রায় প্রতিটি বাড়িতে গণেশ চতুর্থীতে ভগবান গণেশকে পুজো করা হয়
- এই গণেশ চতুর্থীতে ভগবান গণেশকে খুশি করতে তাঁর প্ৰিয় মোদক নিবেদন করা হয়
- ভগবান গণেশকে এই ১০টি ভিন্ন ধরণের বিশেষ মোদক নিবেদন করতে পারেন আপনিও
Ganesh Chaturthi Special Modak Recipes: গণেশ চতুর্থী ভক্তদের কাছে বিশ্বাস এবং আনন্দের প্রতীক হিসেবে বিবেচিত হয়। এই দিনে মানুষ অত্যন্ত ভক্তি এবং উৎসাহের সাথে ভগবান গণেশের পুজো করে। প্রতিটি বাড়িতে গণেশের মূর্তি স্থাপন করা হয়। বিশ্বাস করা হয় যে ভগবান গণেশ মোদক খুব পছন্দ করেন। মোদক ছাড়া তাঁর পুজো অসম্পূর্ণ বলে মনে করা হয়। তাই, গণেশকে খুশি করার জন্য প্রতিটি বাড়িতে বিভিন্ন ধরণের মোদক তৈরি করা হয়।
We’re now on WhatsApp- Click to join
উৎসবের এই বিশেষ মুহূর্তগুলিতে, মোদক কেবল স্বাদের আনন্দই দেয় না, বরং ভক্তি ও ঐতিহ্যের সাথেও সংযোগ স্থাপন করে। যখন নতুন করে তৈরি মোদকের মিষ্টতা এবং সুবাস ঘরে ঘরে ছড়িয়ে পড়ে, তখন পরিবেশ আরও মনোরম হয়ে ওঠে। এই কারণেই গণেশ চতুর্থীতে মোদক নিবেদন সকলের জন্য বিশেষ গুরুত্ব বহন করে। আজ, গণেশ চতুর্থী উপলক্ষে, আমরা আপনাকে বলব যে আপনি তাকে কোন স্বাদের মোদক নিবেদন করতে পারেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক –
We’re now on Telegram- Click to join
ঊকড়িচে মোদক (স্টিমড)
মহারাষ্ট্রে, ঊকড়িচে মোদক ভগবান গণেশকে উৎসর্গ করা হয়। এটি তৈরি করাও খুব সহজ। এটি তৈরি করতে আপনার গুঁড়ো বাদাম, গুড়, ঘি এবং চালের গুঁড়ো প্রয়োজন। এটি স্টিম করে তৈরি করা হয়। এই কারণেই এটি খুবই স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।
চকোলেট মোদক
আজকাল অনেক ধরণের মোদক তৈরি করা হয়। আপনি যদি নতুন স্বাদের সন্ধান করেন, তাহলে একবার চকোলেট মোদক চেষ্টা করে দেখুন। আপনি গণেশকে চকোলেট মোদকও দিতে পারেন। এছাড়াও, শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই এটি খুব পছন্দ করবে। এটি চকোলেট, শুষ্ক নারকেল এবং দুধের মোদক দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
কেশর মোদক
এই মোদকটি গণেশকে নিবেদনের জন্যও সেরা। চালের গুঁড়োতে ঘি, কাজু, কিশমিশ, জাফরান দুধ, বাদাম এবং গুড় মিশিয়ে নিন। এরপর, ময়দা তৈরি করুন। এবার এটিকে মোদকের আকার দিন এবং ভাপে ভাপে নিন। এটিও একটি সেরা বিকল্প।
ভিডালু মোদক
ভিডালু মোদকের আকৃতি মাঝারি। এটি তৈরিতে ভিডালু ব্যবহার করা হয়। এখন আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন ভিডালু কী, তাই আসুন আমরা আপনাকে বলি যে এটি এক ধরণের মূল ফল। এটি মহারাষ্ট্রে পাওয়া যায়। এই ফলের স্বাদ খুবই নিখুঁত। এটি মোদককে একটি দুর্দান্ত স্বাদও দেয়। এটি ভাপিয়ে তৈরি করা হয়।
চন্দ্রকলা মোদক
গণেশ উৎসবের সময়, আপনি চাইলে গণেশকে চন্দ্রকলা মোদকও দিতে পারেন। এই মোদকটি চাঁদের আকৃতির। এই মোদকটি মাওয়া এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ভরা। আপনি এটি ভাপিয়েও তৈরি করতে পারেন। আপনার বাড়িতে আসা অতিথিদের পরিবেশন করলে, তারাও এর স্বাদ খুব পছন্দ করবে।
রাভা মোদক
রাভা মোদকের স্বাদও অসাধারণ। এটি ঊকড়িচে মোদকের মতোই। ঊকড়িচে মোদকেতে চালের আটার স্তর থাকলেও, রাভা এটি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। আপনি এতে আপনার পছন্দের যেকোনো ফিলিং দিতে পারেন।
নারকেল মোদক
প্রায় সবাই নারকেল লাড্ডু খেয়েছেন, কিন্তু এবার গণেশোৎসবে আপনি নারকেল মোদক তৈরি করে গণেশকে উৎসর্গ করতে পারেন। এর স্বাদ খুবই অনন্য।
পনির মোদক
পনির মোদক কেবল সুস্বাদুই নয়, খুব স্বাস্থ্যকরও। এটি তৈরির জন্য, পনির মশলা এবং ড্রাই ফ্রুটসের সাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এর পরে, এটি ভাপিয়ে রান্না করতে হয়।
Read More- গণেশ চতুর্থী উদযাপনের জন্য এই ৮টি আইকনিক মহারাষ্ট্রীয় খাবার বেছে নিন
টুটি-ফ্রুটি মোদক
এই ধরণের মোদকও অনেক পছন্দ করা হয়। গণেশকে তার শিশু রূপে পুজো করা হয়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি তাকে এই মোদকটি উৎসর্গ করতে পারেন। শিশুরাও এটি খুব পছন্দ করবে। এটি মিল্কমেইড, চকোলেট এবং রঙিন টুটি-ফ্রুটি মিশিয়ে তৈরি করা হয়।
ভাজা মোদক
এই ধরণের মোদক ভেজে তৈরি করা হয়। সাধারণত এতে শুকনো নারকেল এবং গুড়ের ভরাট ব্যবহার করা হয়। এর আকৃতি গোলাকার। এছাড়াও, এটি মিষ্টি এবং স্বাদে মুচমুচে।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
