Fried potato chaat: বর্ষার জন্য ফ্রায়েড পটেটো চাট পারফেক্ট স্ন্যাক্স, আপনি এই সহজ রেসিপিটি ফলো করে এটি তৈরি করতে পারেন
আলুর চাট পেলে মজা দ্বিগুণ হয়ে যায়, কিন্তু আজ আমরা ফ্রায়েড পটেটো চাট সম্পর্কে কথা বলব, যা তৈরি করা খুব সহজ এবং স্বাদেও অসাধারণ! আসুন, দেরি না করে এর সহজ রেসিপি জেনে নিই -
Fried potato chaat: বৃষ্টি ভেজা দিনে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও মুচমুচে ফ্রায়েড পটেটো চাট
হাইলাইটস:
- বর্ষার সেরা স্ন্যাক্স হল ফ্রায়েড পটেটো চাট
- এটি তৈরি করাও অত্যন্ত সহজ এবং খেতেও সুস্বাদু
- কি ভাবে বানাবেন, দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
Fried potato chaat: বর্ষাকাল আর সেই সঙ্গে গরম ফলে মশলাদার কিছু খেতে ইচ্ছে করবে এটাই স্বাভাবিক! এমন পরিস্থিতিতে, আলুর চাট পেলে মজা দ্বিগুণ হয়ে যায়, কিন্তু আজ আমরা ফ্রায়েড পটেটো চাট সম্পর্কে কথা বলব, যা তৈরি করা খুব সহজ এবং স্বাদেও অসাধারণ! আসুন, দেরি না করে এর সহজ রেসিপি জেনে নিই –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ফ্রায়েড পটেটো চাট তৈরির উপকরণগুলি হল:
• আলু ৪-৫টি (সেদ্ধ করা)
• পেঁয়াজ ১টি ছোট (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• টমেটো ১টি ছোট (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• কাঁচালঙ্কা ১-২টি (স্বাদ অনুযায়ী মিহি করে কাটা)
• ধনে পাতা ২ টেবিল চামচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• লেবুর রস ১ চা চামচ
• ভাজা জিরা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
• চাট মশলা ১ চা চামচ
• কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ (স্বাদ অনুযায়ী)
• তেঁতুলের চাটনি ২ চা চামচ
• গ্রিন চাটনি ২ চা চামচ
• টক দই ২ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল ভাজার জন্য
We’re now on Telegram – Click to join
ফ্রায়েড পটেটো চাট তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে একটি প্যানে তেল গরম করুন।
• তেল গরম হলে, সেদ্ধ আলুর টুকরোগুলো সোনালি এবং মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• তারপর টিস্যু পেপারে তুলে নিন যাতে অতিরিক্ত তেল ঝরে যায়।
• এরপর একটি বড় পাত্রে ভাজা আলুগুলি নিন
• এবার এতে মিহি করে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচালঙ্কা এবং ধনেপাতা দিন।
• তারপর চাট মশলা, ভাজা জিরা গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো এবং নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
Read more:- রেস্তোরাঁর স্টাইলে বাড়িতে রাঁধুন সুস্বাদু মালাই পনির কোর্মা, এই সহজ রেসিপিটি অনুসরণ করুন
• সবশেষে লেবুর রস দিয়ে আবার সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিলে আপনার গরম ফ্রায়েড পটেটো চাট প্রস্তুত।
• আপনি চাইলে তেঁতুলের চাটনি, গ্রিন চাটনি এবং ফেটানো টক দই দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। এতে স্বাদ আরও বাড়বে।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
