Poila Boishakh Menu of Restaurants: কেউ সাজিয়েছেন থালি, কেউ আবার ব্যুফে! নববর্ষে থাকছে বাঙালি ভুরিভোজের সঠিক ঠিকানা, রইল লিস্ট
এবার সেই ভাবনাই মাথায় রেখেই শহরের বহু রেস্তরাঁ তাদের বৈশাখী মেনু নিয়ে সেজে উঠেছে নববর্ষের সাজে। নববর্ষের দিনেই কিছু রেস্তরাঁয় হবে এলাহি খাবারের আয়োজন। নববর্ষ থেকে শুরু করে গোটা এপ্রিল জুড়ে থাকছে বাঙালিদের জন্য স্পেশাল খানাপিনার বন্দোবস্ত।
Poila Boishakh Menu of Restaurants: শহরের কোন রেস্তরাঁ সেই চাহিদা মেটাতে বিশেষ প্রস্তুতি নিয়েছে, তা এখনই দেখে নিন
হাইলাইটস:
- পয়লা বৈশাখের মেনু বাঙালির পেটপুজোর জন্য বিশেষ
- এবার সেই ঐতিহ্য মেনেই বাংলা নববর্ষে বঙ্গজেরা হতে চান বাঙালিরা
- বাঙালির খাদ্যপ্রেমের জন্য পাতে রাখুন বাঙালি স্বাদের ছোঁয়া
Poila Boishakh Menu of Restaurants: বাঙালিরা মনেপ্রাণে খাদ্যরসিক। খাবারে বাঙালির না নেই। বরং যেকোনও উৎসব মানেই ভরপেট খাওয়াদাওয়া। কেবল তাই নয়, যে উৎসব যেমন ঠিক তার ভাবনার সাথে মিলিয়ে খাওয়াদাওয়া করাটাও বিশেষ জরুরি। বাঙালির দুর্গাপুজো হোক বা পয়লা বৈশাখ, খানাপিনা করাটা চাই চাই। সেই ঐতিহ্য মেনেই এবার বাংলা নববর্ষে আপনি কী চান পাতে বাঙালি খাবার? কিছু নাই হোক খাবারে কী চান বাঙালি ছোঁয়া রাখতে?
We’re now on WhatsApp- Click to join
এবার সেই ভাবনাই মাথায় রেখেই শহরের বহু রেস্তরাঁ তাদের বৈশাখী মেনু নিয়ে সেজে উঠেছে নববর্ষের সাজে। নববর্ষের দিনেই কিছু রেস্তরাঁয় হবে এলাহি খাবারের আয়োজন। নববর্ষ থেকে শুরু করে গোটা এপ্রিল জুড়ে থাকছে বাঙালিদের জন্য স্পেশাল খানাপিনার বন্দোবস্ত। নববর্ষে রেস্তরাঁয় খেতে যাওয়ার কোনো পরিকল্পনা থাকলে থাহলে এক নজরে দেখে নিন এই তালিকাটি।
এই পয়লা বৈশাখে পাতে রাখুন বাঙালি খাবার
We’re now on Telegram- Click to join
ড্রাঙ্কেন টেডি
পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে এই রেস্তরাঁ নিয়ে এসেছে বিশেষ বৈশাখী ভূরিভোজ মেনু। ঢিমে আঁচে রাঁধা কষা মাংসের স্বাদের পাশাপাশি মুচমুচে রাধাবল্লভীর সাথে বাঙালি মশলার আলুরদম-সহ অনেক কিছু থাকবে।
তারিখ: ১৫ই এপ্রিল
সপ্তপদী
সপ্তপদী রেস্তরাঁ এনেছে ‘পয়লা বৈশাখ থালি’ আবার পয়লা বৈশাখের স্পেশাল ব্যুফেও। এখানে খাঁটি বাঙালি শরবত দিয়ে শুরু হয়ে শেষপাতে মিষ্টান্নও থাকছে। তবে অবশ্যই থালির থেকে ব্যুফের সম্ভার বিরাট আয়োজন। সেখানে থাকবে পান্তা ভাতেরও লাইভ কাউন্টার। এর পাশাপাশি বাকি সমস্ত বাঙালি খাবারও থাকছে।
তারিখ: ১৫ই এপ্রিল দিনভর।
ফাইভ অ্যান্ড ডাইম
এটি কলকাতা সেক্টর ফাইভের জিপি ব্লকের ফাইভ অ্যান্ড ডাইম কেবল পয়লা বৈশাখের জন্য আনছে স্পেশাল ব্যুফে। এখানে ফুচকা দিয়ে শুরু করে এঁচোড়ের দইবড়া, কাঁচালঙ্কার চিকেন পাতুরি চেখে দেখেই ঢুকে যান মেন কোর্সে। সেখানে অপেক্ষা করবে ছানা কড়াইশুটির লাউঘন্ট, শিলেবাটা চিংড়ি, মটন ডাকবাংলো সহ আরও অনেক কিছু।
তারিখ: ১৫ই এপ্রিল
আইবিআইএস কলকাতা
এই রেস্তরাঁটি অবস্থিত রাজারহাটের আনছে বাঙালি পয়লা বৈশাখের বিশেষ ডিশ। লুচি-মাংস থেকে শুরু করে আলু পোস্ত, ভেটকি ফ্রাই, ভেজিটেবিল চপ— সবই সাজানো এই থালায়থাকবে।
তারিখ : ৯-১৫ই এপ্রিল
Read More- পুজোর মেনুতে থাকুক ইলিশের অভিনব পদ, আর চিংড়ি নয়, বানান ডাব-ইলিশ
ফ্লেভার্স অফ আফ্রিকা
কোথায় বাংলা আর কোথায় আফ্রিকা! লেখক বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায় চাঁদের পাহাড়ে মিলিয়েছিলেন। ফ্লেভার্স অফ আফ্রিকাও মেলাল বাইপাসের ধারের রেস্তরাঁ। সেখানে বাংলার ডিশ থেকে খাবার নিয়ে তাকে আফ্রিকান পদ্ধতিতে রাঁধা হচ্ছে। ফলে, বাসন্তি পোলাও এমচেলে ওয়া এনজানো, এবং কষা মাংস হয়েছে কাঙ্গা এমবুজি। তাদের পয়লা বৈশাখের আমিষ এবং নিরামিষ থালিতে।নববর্ষে এমন অনেকই চমক থাকবে।
তারিখ: ১৫-২৫শে এপ্রিল
এইরকম আরও খাদ্য সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
