Benefits of Jamun: এই পরিচিত ফলটি একাধিক রোগ থেকে রক্ষা করে, ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের কাছে এই ফল হল ব্রহ্মাস্ত্র
জাম অথবা ব্ল্যাকবেরির বৈজ্ঞানিক নাম সিজিজিয়াম কুমিনি। ভারত সহ দক্ষিণ এশিয়ায় জাম প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। গ্রীষ্মকালে উৎপাদিত জাম স্বাদে মিষ্টি এবং টক। সাধারণত এটি লবণ দিয়ে খাওয়া হয়।
Benefits of Jamun: গ্রীষ্মকালে জাম খেলে স্বাস্থ্যের একাধিক উপকার পাওয়া যায়, ডায়াবেটিস থেকে উচ্চ কোলেস্টেরলের মতো রোগের চিকিৎসায় এই ফল ব্যবহার করা হয়
হাইলাইটস:
- গ্রীষ্মকাল অনেক উপকারী ফলে পাওয়া যায়
- তারই মধ্যে একটি হল জাম
- এই ফল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী
Benefits of Jamun: গ্রীষ্মকাল শুরু হওয়ার সাথে সাথে বাজারে এমন অনেক ফল আসে, যেগুলো খেলে অসংখ্য উপকারিতা পাওয়া যায়। এর মধ্যে একটি হল জাম। এটি দেখতে ছোট ফল, কিন্তু স্বাদে যেমন অনন্য, তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। বেগুনি রঙ এবং টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফলের পিছনে লুকিয়ে রয়েছে অনেক বৈশিষ্ট্য, যা আপনাকে অবাক করে দিতে পারে। তাহলে আসুন জেনে নিই জামের সেইসব উপকারিতা সম্পর্কে যা এটিকে প্রকৃতির এক মূল্যবান উপহার করে তোলে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
জামের বৈজ্ঞানিক নাম কী?
আসলে, জাম অথবা ব্ল্যাকবেরির বৈজ্ঞানিক নাম সিজিজিয়াম কুমিনি। ভারত সহ দক্ষিণ এশিয়ায় জাম প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। গ্রীষ্মকালে উৎপাদিত জাম স্বাদে মিষ্টি এবং টক। সাধারণত এটি লবণ দিয়ে খাওয়া হয়। বলা হয় যে জামের ৭০ শতাংশই ভোজ্য। এর দুটি প্রধান উৎস: গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ। এছাড়াও, এটি অন্যান্য ফলের তুলনায় কম ক্যালোরি সরবরাহ করে। শুধু তাই নয়, এই ফলের বীজে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম থাকে এবং ভিটামিন বি, ক্যারোটিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবারও থাকে।
We’re now on Telegram – Click to join
চিকিৎসায় জাম ব্যবহার করা হয়
জাতীয় চিকিৎসা গ্রন্থাগারও জামের গুণাবলী স্বীকার করেছে। ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে (অক্টোবর, ২০২২), জাম বিশেষ করে ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থূলতার মতো বিপাকীয় সমস্যার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এই কারণে, মেটাবলিক সিনড্রোম নামক একটি অবস্থার ক্ষেত্রেও এই ফল উপকারী হতে পারে।
অনেক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে জাম কেবল মেটাবলিক সিনড্রোমেই নয়, অন্যান্য রোগেও কার্যকর। আজ এটি মেটাবলিক সিন্ড্রোমের রোগীদের জন্য একটি ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অনেক ক্লিনিকাল গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে জাম এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ডায়াবেটিস-বিরোধী, প্রদাহ-বিরোধী, ক্যান্সার-বিরোধী এবং কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে এই সমস্যাগুলিতে উপশম প্রদান করে। তবে, এই অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার পিছনে সঠিক উপাদানগুলি এবং তারা কীভাবে কাজ করে তা বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
জামের উপকারীতা:
অনেক রোগের ক্ষেত্রে জাম খাওয়া কার্যকর বলে মনে করা হয়। বলা হয় যে গ্রীষ্মে জাম খেলে হিট স্ট্রোক প্রতিরোধ করা সম্ভব এবং এটি ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতেও খুবই সহায়ক প্রমাণিত হয়। এছাড়াও, আয়ুর্বেদে এই ফলকে ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এছাড়াও, এর ব্যবহার খাবার হজমের জন্য উপকারী, সুস্থ ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, জাম খেলে হৃদপিণ্ডও সুস্থ থাকে। এই উপকারী ফলে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ কমিয়ে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে হৃদরোগের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে। এছাড়াও, জামের বীজের গুঁড়ো এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে লিভারের জন্য কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। এতে উপস্থিত আয়রনের কারণে এটি রক্ত পরিশোধনে সাহায্য করে।
স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সংক্রান্ত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
