Korean Recipe: ঘরোয়া পার্টিতে স্টার্টার হিসেবে রাখুন কোরিয়ান পদ, অতিথি আপ্যায়নে সহজে বানিয়ে নিন কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন, রইল রেসিপি
বর্তমানে কোরিয়ান সংস্কৃতির জনপ্রিয়তা তুঙ্গে রয়েছে। তাই অতিথি আপ্যায়নে জিভে জল আনা কোরিয়ান খাবার থাকলে তারাও দারুণ খুশি হবেন।
Korean Recipe: বর্তমানে কোরিয়ান সংস্কৃতির জনপ্রিয়তা তুঙ্গে রয়েছে
হাইলাইটস:
- ঘরোয়া পার্টিতে কোরিয়ান খাবার রেঁধে সকলকে চমকে দিন
- ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে নিন কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন
- কোরিয়ান খাবারের স্বাদ আনুন বাঙালি হেঁশেলে
Korean Recipe: ঘরোয়া পার্টিতে স্টার্টার হিসেবে চিকেন পকোড়া, কাবাব, ফিশ ফ্রাই, ফিশ ফিঙ্গার, পনির টিক্কার জনপ্রিয়তা সবচেয়ে বেশি। এই সব তো অনেক খেয়েছেন, পরের বারের পার্টি যদি আপনার বাড়িতে হয়, তা হলে স্টার্টারে কোরিয়ান খাবার রাখতে পারেন।
We’re now on WhatsApp – Click to join
বর্তমানে কোরিয়ান সংস্কৃতির জনপ্রিয়তা তুঙ্গে রয়েছে। তাই অতিথি আপ্যায়নে জিভে জল আনা কোরিয়ান খাবার থাকলে তারাও দারুণ খুশি হবেন। খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন। জেনে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন তৈরির উপকরণগুলি হল:
• বোনলেস চিকেন ৫০০ গ্রাম
• কর্নফ্লাওয়ার ৩ চা চামচ
• ক্যাপসিকাম ৬০ গ্রাম
• অ্যারারুট গুঁড়ো ৫০ গ্রাম
• ডিম ৩টি
• ময়দা ৪ চা চামচ
• চিলি ফ্লেক্স ১-২ চা চামচ
• স্প্রিং অনিয়ন ১০০ গ্রাম
• কাঁচালঙ্কা ৭-৮টি
• রসুন ৩০ গ্রাম
• আদা ৫০ গ্রাম
• প্যাপরিকা অথবা লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ
• সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো ৪ চা চামচ
• রেড বেল পেপার ৬০ গ্রাম
• হলুদ বেল পেপার ৬০ গ্রাম
• কালো তিল ২ চা চামচ
• সাদা তিল ২ চা চামচ
• রেড চিলি সস ৭০ মিলি
• শুকনো শেরি ১০০ মিলি
• চিনি ১-২ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল পরিমান মতো (ভাজার জন্য)
We’re now on Telegram – Click to join
কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।
• তারপর তাতে স্বাদ মতো নুন, সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার এবং ডিম দিয়ে ভালো করে চিকেন মেখে নিন।
• এরপর ম্যারিনেট করার জন্য কয়েক ঘণ্টা রেখে দিন।
• অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে সোনালি বাদামি করে ভেজে তুলে নিয়ে টিস্যু পেপারে রাখুন।
• এবার সস তৈরি করার জন্য একটি প্যানে সামান্য সাদা তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি দিয়ে নাড়া চাড়া করুন।
• রসুনের সুগন্ধ উঠলে তাতে একে একে চিলি ফ্লেক্স, কাঁচালঙ্কা কুচি, বেল পেপার কুচি, শুকনো শেরি, রেড চিলি সস, প্যাপরিকা বা লঙ্কা গুঁড়ো, অ্যারারুট গুঁড়ো, চিনি এবং স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে প্রায় ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
Read more:- বাড়িতে কোরিয়ান নুডলস বানাতে চান? রইল রেস্তোরাঁ স্টাইল কোরিয়ান গোচুজাং নুডলস তৈরির সহজ রেসিপি
• তারপর তাতে ভাজা চিকেনগুলি যোগ করে আরও ২ মিনিট নাড়াচাড়া করুন।
• সবশেষে এতে সাদা তিল এবং স্প্রিং অনিয়ন কুচি ছড়িয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
