food recipes

ছোট থেকে বড়ো চিকেন খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি ভোজনরসিক বাঙালিদের বারো মাসে তেরো পার্বন। ফলে বলা যায় আমাদের উৎসব-অনুষ্ঠান লেগেই…

বাড়িতে কীভাবে রেস্টুরেন্টের মতো আলুরদম তৈরি করবেন? আমরা সকলে জানি আলুকে বলা হয় সব সবজির রাজা। আলু একটি বহুমুখী সবজি…

পদ্মার ইলিশ খেতে আমরা প্রত্যেকেই ভালোবাসি মূলত বর্ষাকালে আমরা পদ্মার ইলিশ বাজারে পাই। বাকি ঋতুতে খুব একটা ইলিশ মাছ পাওয়া…

চিকেনের নতুন একটি রান্না একদম রেস্তোরাঁর স্টাইলে আমরা বাঙালি, আমাদের দুপুরের খাবারের পাতে গরম ভাত না হলে চলে না। আর…

চিংড়ি মাছ দিয়ে পটল, আহা! অপূর্ব স্বাদ নিরামিষ হোক বা আমিষ, ভোজনরসিক বাঙালি খেতে ভীষণ ভালোবাসে। আর যদি হয় টাটকা…

শীতকাল মানেই নলেন গুড় আমরা হলাম বাঙালি, আমাদের শেষপাতে মিষ্টিমুখ ছাড়া ব্যাপারটা ঠিক জমে না। আর শীতকাল মানেই নলেন গুড়।…

বাড়িতে তৈরি সিঙ্গারার স্বাদ মিষ্টির দোকানে তৈরি সিঙ্গারাকেও হার মানাবে ভ্রমণরসিক বাঙালির মন সবসময়ই খাবারের জন্য আনচান করে। শীতকালের বাজার…

শীতকাল মানেই হরেক রকম পিঠের সম্ভার পৌষ সংক্রান্তির শুভক্ষনে বাড়িতে পিঠে বানানোর রেওয়াজ চলে আসছে বহু বছর ধরে। শহরের বিভিন্ন…

খাঁটি সরিষার তেলের গন্ধে যেন এক অন্যরকম স্বাদ আসে মাছের রেসিপিতে চলতি কথায় আছে “মাছে ভাতে বাঙালি”। আমরা হলাম ভোজনরসিক…

রেস্তোরাঁর স্টাইলে বাড়িতে বানান ডাব চিংড়ি বাঙালিয়ানা রেস্টুরেন্টে গেছি আর ডাব চিংড়ি অর্ডার করিনি এমন বাঙালির সংখ্যা কম। ডাব চিংড়ি…