মুড়িঘন্টের নাম শুনলেই প্রত্যেকটি বাঙালির জিভে জল আসে হাইলাইটস: •ভোজনরসিক বাঙালিদের সেরা খাবার মুড়িঘন্ট •কার্যত মাছের মাথা দিয়ে এই পদটি তৈরি করা হয় •এটি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি রান্না Muri Ghonto Recipe: বাঙালির হেঁশেলে অনেক জনপ্রিয় রান্নার মধ্যে একটি হল মুড়িঘন্ট (Muri Ghonto)।
Published on
জিভে জল আনার মতো রেসিপি বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই মাছ হল খাদ্যরসিক বাঙালিদের অতিপ্ৰিয় খাদ্য। আর যখন আসে ভেটকি মাছের কথা তখন তো জিভে জল আসাটাই স্বাভাবিক। কলকাতার সুপরিচিত ঐতিহাসিক কেবিনগুলির বিখ্যাত রেসিপি ফিশ কবিরাজি কাটলেট এখন বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই। ফিশ কবিরাজি কাটলেট বানানোর উপকরণগুলি হল(৪ পিস): কাটলেটের উপকরণ: •৪টি ভেটকি মাছের ফিলে •১টি বড়ো মাপের
Read More →Published on
বাসন্তী পোলাও বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় খাদ্য। বাঙালি মানেই হল ভোজনরসিক, আর এই ভোজনরসিক বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় খাবার পোলাও। কোনো উৎসব অনুষ্ঠান আয়োজন পোলাও ছাড়া চলে না। বাঙালির সেরা পছন্দ হল বাসন্তী পোলাও৷ নিরামিষ ছানার ডালনা বা কষা পাঁঠার মাংসের সাথে দারুণ জমে যায় এই পোলাও৷ বাসন্তী পোলাও তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ: •২ কেজি গোবিন্দভোগ
Read More →Published on
ছুটির দিনে আপনার মেজাজকে সঠিক রাখতে বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁ স্টাইল ক্যাপুচিনো কফি। একেবারেই সহজ পদ্ধতিতে বানান কফিটি। এই সহজ পদ্ধতিটিই এখানে বলা হয়েছে। উল্লিখিত বিষয় : •প্রস্তুতির সময় – ১৫ মিনিট •রান্নার সময় – ৫ মিনিট •মোট সময় – ২০ মিনিট উপকরণ : – দুধ – ৩/৪ কাপ – তাজা ক্রিম – ২
Read More →Published on
চিকেন মাঞ্চুরিয়ান একটি খুব জনপ্রিয় স্টার্টার রেসিপি এবং এটি সব বয়সের লোকেরাই পছন্দ করে। এটি একটি চীনা রেসিপি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি হাক্কা নুডলস এবং ফ্রাইড রাইসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। মজার বিষয় হল, মাঞ্চুরিয়ান সস এবং ম্যারিনেট করা মুরগীর মাংস (চিকেন) এটিকে এমন একটি রেসিপি বানিয়ে তোলে যা খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি
Read More →Published on
পাউরুটির হালুয়া একটি সহজ রেসিপি। এটি প্রস্তুত করতে আপনার যা দরকার তা হল কয়েকটি উপাদান। এই হালুয়াটি এমন একটি জিনিস যা আমি আগে কখনোই খাইনি। তবে আমি নিশ্চিত যে, এর স্বাদ গমের হালুয়ার মতোই ভালো হবে। যেহেতু দুর্গাপুজো বা নবরাত্রি আসছে, তাই আমরা এই সুস্বাদু রেসিপিটি আপনাদের সবার সাথে শেয়ার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এখানে পাউরুটির
Read More →Published on
বীটরুটের স্বাস্থ্য ও ত্বকের উপকারিতা আমরা সবাই জানি। তবুও আমাদের নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এটি যোগ করা কঠিন হয়ে পড়ে। অনেকেই এর স্বাদ পছন্দ করেন না। বীটরুটে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিড রয়েছে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন সি এবং খনিজ রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। আজ আমরা বীটরুট স্যালাড রেসিপি শেয়ার
Read More →