Vitamin C: ভিটামিন সি আমাদের শরীরে কী প্রভাব ফেলে জানেন? এখনই জেনে নিন
ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, এটি বিভিন্ন সংক্রমণের সাথে যুক্ত হরমোন নিঃসরণে শ্বেত রক্তকণিকা কীভাবে কাজ করে তার সাথে সম্পর্কিত।
Vitamin C: ভিটামিন সি এর শক্তি দিয়ে আপনার শরীর, মন এবং ত্বককে পুষ্ট করুন
হাইলাইটস:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থেকে আয়রন শোষণ
- প্রতিদিনের সুস্থতার জন্য ভিটামিন সি কেন অপরিহার্য তা আবিষ্কার করুন
- এখনই আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত করুন
Vitamin C: ভিটামিন সি এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উপকারিতা অনেক বেশি। নিঃসন্দেহে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সাহায্য করে যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, সুস্থ ত্বকের উন্নতি, আয়রন শোষণ নিশ্চিত করা এবং কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করা। ভিটামিন সি সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য কারণ মানবদেহ এটি উৎপাদন বা সংরক্ষণ করতে অক্ষম। তাই এটি খাদ্য বা সম্পূরক খাবারের মাধ্যমে পেতে হবে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, এটি বিভিন্ন সংক্রমণের সাথে যুক্ত হরমোন নিঃসরণে শ্বেত রক্তকণিকা কীভাবে কাজ করে তার সাথে সম্পর্কিত। এটি কোষ-মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে দমনকারী মুক্ত র্যাডিকেলগুলির একটি দুর্দান্ত ক্ষয়কারী যা রোগ প্রতিরোধ কোষগুলিকে জারণ ক্ষতির কারণ করে। যদিও ভিটামিন সি ঠান্ডা এবং ফ্লু ভাইরাস প্রতিরোধ করে না, তবে সুপারিশকৃত দৈনিক গ্রহণের চেয়ে বেশি গ্রহণ করলে অসুস্থতার তীব্রতা কমাতে পারে।
We’re now on Telegram- Click to join
ত্বকের স্বাস্থ্য এবং কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি করে
ভিটামিন সি ছাড়া শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কাজ করতে পারে না। ভিটামিন সি শ্বেত রক্তকণিকার জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া এবং বিভিন্ন রোগজীবাণুর সংস্পর্শে এলে হরমোন নিঃসরণ উন্নত করে। ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ প্রতিরোধক কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল-প্ররোচিত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। এটি সাধারণ সর্দি বা ইনফ্লুয়েঞ্জার সময়কালও বন্ধ করে বা কমিয়ে দেয় তাই এটি আসলে কোনও পরিস্থিতিতেই প্রতিরোধমূলক নয়।
আয়রন শোষণ বৃদ্ধি করে
এই মতে, সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করার জন্য রক্তের ক্ষমতার জন্য আয়রন অপরিহার্য এবং ভিটামিন সি উদ্ভিদজাত খাবার থেকে প্রাপ্ত নন-হিম আয়রন শোষণে ভূমিকা পালন করে। নিরামিষাশী এবং অন্য যে কেউ অপর্যাপ্ত আয়রন গ্রহণের ঝুঁকিতে থাকতে পারেন তাদের এই বিষয়ে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, পালং শাকের স্যালাড দিয়ে কমলার রস খেলে আয়রনের শোষণ উন্নত হয়।
দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে
ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের কারণে বেশি হয় যা ভিটামিন সি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। মুক্ত র্যাডিকেল অপসারণ করে ভিটামিন সি শরীরের টিস্যু এবং কোষগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
মানসিক এবং জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য উন্নত করে
ভিটামিন সি কীভাবে আবেগ প্রকাশ করা হয়, কীভাবে একটি কাজ উদ্দেশ্য করা হয় এবং কতটা মনোযোগী তা প্রভাবিত করে, নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিন এবং এর প্রতিরূপ ডোপামিন তৈরিতে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটিকে পরিবর্তন করে। ভিটামিন সি-এর অভাবের ফলে সৃষ্ট মৃদুতা বয়স্কদের মধ্যে ক্লান্তি, হতাশা এবং এমনকি মানসিক অবনতির দিকেও পরিচালিত হয়।
স্কার্ভি এবং ঘাটতি দূর করে
ভিটামিন সি-এর অভাব স্কার্ভির কারণ, যা অস্বাভাবিক। স্কার্ভির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে বিলম্বিত ক্ষত নিরাময়, মাড়ি থেকে রক্তপাত, পেশী এবং জয়েন্টে ব্যথা এবং ক্লান্তি। ছোটখাটো ঘাটতির কারণে একজন ব্যক্তির শক্তির মাত্রা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হতে পারে।
কিভাবে পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যাবে?
সাইট্রাস ফল, সবুজ শাকসবজি, টমেটো, বেল মরিচ, ব্রকলি, কিউই এবং স্ট্রবেরি ভিটামিন সি- এর ভালো উৎস। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ন্যূনতম দৈনিক ভিটামিন সি গ্রহণের পরিমাণ ৬৫ থেকে ৯০ মিলিগ্রামের মধ্যে হওয়া উচিত, যদিও বেশিরভাগ মানুষ প্রয়োজনে আরও বেশি পরিমাণে সহজেই শোষণ করতে পারে।
এর বিশেষ পুষ্টিগুণের জন্য ধন্যবাদ, ভিটামিন সি সুন্দর ত্বক এবং তীক্ষ্ণ মন উভয়ই নিশ্চিত করে। আপনার দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে সহজ কিন্তু কার্যকর বিনিয়োগগুলির মধ্যে একটি হল আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত করা।
এইরকম আরও গুরুত্বপূর্ণ প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
