Lohri 2025: এই ৫টি খাবার ছাড়া লহরী উৎসব অসম্পূর্ণ, স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সব ক্ষেত্রেই দুর্দান্ত
১৩ই জানুয়ারী লহরীর দিন, লোকেরা কাঠ সংগ্রহ করে, এটি পোড়ায়, গান গায় এবং নাচও উপভোগ করে। লহরীর আসল মজা আসে যখন সবাই এর ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করি।আসুন জেনে নিই লহরীর সেই ৫টি খাবারের কথা যেগুলো ছাড়া লহরী উৎসব অসম্পূর্ণ বলে মনে করা হয়।
Lohri 2025: লহরী উৎসবের খাবার শুধু সুস্বাদুই নয় এতে অনেক পুষ্টিগুণও রয়েছে
হাইলাইটস:
- প্রতি বছর ১৩ই জানুয়ারি লহরী উৎসব পালিত হয়।
- পরের দিন অনেকেই মকর সংক্রান্তির উৎসব পালন করেন।
- লহরী উপলক্ষে কিছু বিশেষ খাবার অবশ্যই উপভোগ করা হয়।
Lohri 2025: পাঞ্জাব, হরিয়ানা এবং উত্তর প্রদেশের মতো অনেক রাজ্যে লহরী উৎসবটি অত্যন্ত আড়ম্বরপূর্ণভাবে উদযাপিত হয়। এই উৎসবটি রবি শস্যের ফসল এবং শীত মৌসুমের বিদায় এবং গ্রীষ্মের আগমনকে স্বাগত জানায়।
We are now on WhatsApp – Click to join
১৩ই জানুয়ারী লহরীর দিন, লোকেরা কাঠ সংগ্রহ করে, এটি পোড়ায়, গান গায় এবং নাচও উপভোগ করে। লহরীর আসল মজা আসে যখন সবাই এর ঐতিহ্যবাহী খাবার উপভোগ করি।আসুন জেনে নিই লহরীর সেই ৫টি খাবারের কথা যেগুলো ছাড়া লহরী উৎসব অসম্পূর্ণ বলে মনে করা হয়।
We’re now on Telegram – Click to join
গুড় মিল
লহরী সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার হল তিল এবং গুড়ের চিক্কি। তিল এবং গুড় দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তিলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্ক পাওয়া যায় যা হাড়, ত্বক ও চুলের জন্য খুবই ভালো। একই সময়ে, গুড়ের মধ্যে রয়েছে আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রক্তাল্পতা দূর করতে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।
রেভদি
রেভাদি ছাড়া লহরির মজা ম্লান থেকে যায়। এটি গুড় এবং বিভিন্ন ধরনের শুকনো ফল দিয়ে তৈরি করা হয়। রেবদি খেতে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি শরীরে শক্তি যোগায়। গুড়ের মধ্যে রয়েছে আয়রন ও অন্যান্য খনিজ উপাদান যা শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
Read more:- লোহরিতে পিন্ডি ছোলে রেসিপি বাড়িতেই তৈরি করুন
তিলের লাড্ডু
তিলের লাড্ডুও লহরীতে তৈরি অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং আয়রন থাকে যা হাড় ও দাঁত মজবুত করতে সাহায্য করে। গুড় ও তিলের সংমিশ্রণও শীতে শরীর গরম রাখতে সাহায্য করে।
সরিষার শাক এবং ভুট্টার রুটি
সরিষার শাক এবং ভুট্টার রুটি পাঞ্জাবের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি বিশেষভাবে লহরীর দিনে তৈরি করা হয়। সরিষার শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি থাকে যা ত্বক ও চোখের জন্য খুবই ভালো। একই সঙ্গে ভুট্টার রুটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন পাওয়া যায়।
আত্তা পিন্নি
আটা কি পিন্নি হল লহরীতে তৈরি আরেকটি সুস্বাদু খাবার। এটি গমের আটা, ঘি, গুড় এবং শুকনো ফল দিয়ে তৈরি করা হয়। পিন্নিতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন থাকে যা শরীরে শক্তি যোগায়।
এরকম জীবনধারা মুলক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
