Karan Luthra: করণ লুথরার জীবনযাত্রা সম্পর্কে জেনে নিন, খাদ্য ব্লগার এবং প্রযুক্তি পর্যালোচক যিনি খাবার এবং মজার অন্বেষণে তার আত্মা খুঁজে পান
হাইলাইটস:
- কেন খাদ্য ব্লগিং? আপনার ব্লগিং যাত্রা কিভাবে শুরু হয়েছে সে সম্পর্কে বলুন?
- কেন টেকফুডলাইভষফস্টাইল – কেন এই নাম? এই নাম কি প্রস্তাব করে?
- আপনি খাদ্য ব্লগিং পেতে অনুপ্রাণিত হওয়া?
Karan Luthra: পেশায় একজন কর্পোরেট মানুষ, আবেগে একজন ব্লগার এবং মনের দিক থেকে একজন ভোজনপ্রিয় আত্মা, এটি আপনার জন্য @টেকফুডলাইফস্টাইল ।
করণ লুথরা, ইন্সটা খাদ্য ব্লগ @টেকফুডলাইফস্টাইল এর পিছনে থাকা ব্যক্তি খাদ্য প্রেমীদের জন্য পরম আনন্দ।
নাকি বলা উচিত, সমস্ত ভোজনরসিকদের জন্য একটি পরম আনন্দ কারণ তার খাবারের ছবিগুলি যথেষ্ট চটকদার যে তারা আপনার মুখে জল আনবে? যদিও করণের ব্লগ প্রাণবন্ততায় পূর্ণ একটি স্থান, করণের সাথে সাক্ষাৎ আনন্দের সাথে আলাদা হতে পারে।
করণের সাথে আপনার প্রথম আলাপে, আপনি করণকে এমন লাজুক লোক হিসেবে খুঁজে পাওয়ার ঝুঁকিতে আছেন যিনি কথা বলার জন্য বিষয়গুলি সনাক্ত করা কঠিন বলে মনে করেন ৷ তবুও একবার তিনি তার মধ্যে চলে গেলে, আমরা ভাবি যে তার সাথে খাবার, ভ্রমণ এবং গ্যাজেট সম্পর্কে কথা বলার চেয়ে আরও আকর্ষণীয় কিছু হতে পারে কিনা। ঠিক আছে, শালীন লড়াইয়ের পরে, আমরা করণ লুথরার সাথে একটি খোলামেলা কথপোকথন করেছি, তার ব্লগার হওয়ার যাত্রা নিয়ে আলোচনা করেছি, এবং তিনি যা বলেছেন তা এখানে।
প্রশ্ন ১. কেন খাদ্য ব্লগিং? আপনার ব্লগিং যাত্রা কিভাবে শুরু হয়েছে সে সম্পর্কে বলুন?
করণ: আমার যাত্রা শুরু হয়েছিল যখন আমি ২০১৭ সালে সর্বশেষ ফোনগুলি পর্যালোচনা করা শুরু করি। যখন আমি খাদ্য ব্লগিং সম্পর্কে জানলাম তখন সবকিছুই মসৃণভাবে চলছিল। আমি নয়ডায় অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ/ক্যাফে পর্যালোচনা করতে গিয়েছিলাম এবং খাদ্য ব্লগিং সম্পর্কে আরও কিছু ধারণা পেয়েছিলাম এবং তারপরে আমি পোর্ট্রেট ল্যান্ডস্কেপের পরিবর্তে খাবারের ছবিগুলিতে ক্লিক করার উপর বেশি মনোযোগ দিয়েছিলাম। তারপরে এটি কখনও থামেনি এবং একজন খাদ্য ব্লগার হওয়া আমাকে অনেক সুযোগ দিয়েছে।
প্রশ্ন ২. কেন – কেন এই নাম? এই নাম কি প্রস্তাব করে?
করণ: টেকফুডলাইফস্টাইল- আগে আমার ওয়েবসাইটের নাম ছিল ‘টেকউইথলাইফস্টাইল’ তারপরে আমার এক সহকর্মী ব্লগার বন্ধু পরামর্শ দিয়েছিলেন যে আমি নাম পরিবর্তন করে টেকফুডলাইফস্টাইল রাখি যার অর্থ আমার পৃষ্ঠাটি প্রযুক্তি, খাবার এবং কিছুটা জীবনযাত্রার (ভ্রমণ) উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হবে যদিও বর্তমানে সময়ের প্রাপ্যতার অভাবে আমি শুধুমাত্র খাদ্য ব্লগিং এ ফোকাস করছি।
প্রশ্ন ৩. আপনি খাদ্য ব্লগিং পেতে অনুপ্রাণিত হওয়া?
করন: এটা একেবারে রাস্তার খাবার এবং ফটোগ্রাফির প্রতি আমার ভালোবাসা। উভয়ের ছেদ হল যেখানে আমি খাদ্য ব্লগিং প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠতে দেখি। আর এটাই আমাকে খাদ্য ব্লগিংয়ে যেতে অনুপ্রাণিত করেছে। এছাড়াও, আমি শৈশব থেকেই একটি বড় ভোজনরসিক ছিলাম, তাই এটি একটি অনুপ্রেরণা হিসাবেও রয়েছে।
প্রশ্ন ৪. আপনার এবং আপনার ব্লগিং যাত্রার জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ কোনটি?
করণ: সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ, ঠিক আছে, এটা অবশ্যই সময় ব্যবস্থাপনা। আমি একটি কর্পোরেট চাকরিতে নিযুক্ত আছি। আপনি যখন ৯-৫টি কাজ করছেন, তখন আপনি মানসিকভাবে বিপর্যস্ত হয়ে পড়েন এবং বিষয়বস্তু, পোস্ট তৈরি করার জন্য এবং এমনকি বাইরে গিয়ে খাবারের ছবি তোলার জন্য সেই সময় খুঁজে বের করা অনেক সময় একটি কাজ হয়ে যায়। সুতরাং, যে এটা কিভাবে? অন্তত এখন পর্যন্ত ব্লগিং আমার জন্য একটি পূর্ণকালীন পেশা হতে পারে না। এবং এই পরিস্থিতিতে, সময় ব্যবস্থাপনা একটি সমস্যা যা আমি সম্মুখীন হয়েছি।
প্রশ্ন ৫. আপনার ব্যক্তিগত প্রিয় রান্না কি কি?
করণ: আমার অবশ্যই সমস্ত উত্তর ভারতীয় এবং ইতালীয় রান্না।
আসলে, শুধুমাত্র রাজমা ভাতের কারণে উত্তর ভারতীয়রা সবার উপরে। আমার বেশিরভাগ বন্ধু, পরিবার জানে আমি রাজমা ভাত কতটা ভালোবাসি।
প্রশ্ন ৬. আপনার খাদ্য ব্লগিং যাত্রার জন্য আপনার লক্ষ্য কি?
করণ: বর্তমানে আমার লক্ষ্য খাদ্য ব্লগিং এর যাত্রার মাধ্যমে পেজ এবং নিজেকে উন্নত করা। খাদ্য ব্লগিং এর ভবিষ্যৎ লক্ষ্য সম্পর্কে আমার মনে অনেক কিছু চলছে কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল ধারাবাহিক হওয়া।
প্রশ্ন ৭. ব্লগিং শিল্পে প্রবেশ করছেন এমন খাদ্য ব্লগারদের প্রতি আপনার পরামর্শ কী?
করণ: খাদ্য ব্লগিংয়ে নতুনদের প্রতি আমার পরামর্শ হল আপনি নিজে করূন, একই করবেন না, অন্যদের থেকে শিখুন। যারা আপনাকে অনুসরণ করে তাদের সম্মান করুন এবং আপনার সেরাটি দিন। অনুগামীদের নাগালের বিষয়ে চিন্তা করবেন না, আপনার কঠোর পরিশ্রম বিস্ময়কর কাজ করবে যদি আপনি এই শিল্পে সামঞ্জস্যপূর্ণ হন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যারা খাবার পরিবেশন করে তাদের ভালোবাসা এবং সম্মান করা।
এইরকম জীবনধারা সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে থাকুন।
