এই ৬টি ইমিউনিটি বুস্টার সুপারফুড যা আপনার খাদ্যতালিকায় সবসময় রাখা উচিত
ইমিউনিটি বুস্টার সুপারফুড মানবদেহে ভীষণ জরুরি
হাইলাইটস:
•ডায়েটে ইমিউনিটি বুস্টার সুপারফুড যোগ করা উচিত
•ইমিউনিটি বুস্টার সুপারফুডগুলি মানবদেহে রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে
•ইমিউনিটি বুস্টার সুপারফুডের একটি তালিকা আজ আমরা আমাদের সাথে শেয়ার করেছি
অনুসরণ করার জন্য কোন একক সেরা খাদ্য নেই। একইভাবে, কোনো একক খাবারই আপনাকে সমস্ত পুষ্টি, স্বাস্থ্য সুবিধা এবং শক্তি দিতে পারে না যা আপনার নিজের পুষ্টির জন্য প্রয়োজন, বিশেষ করে কোনও ভয়াবহ মহামারী চলাকালীন। ২০১৫-২০২০ সাল পর্যন্ত মার্কিন খাদ্যতালিকা নির্দেশিকাগুলি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণগুলির সুপারিশ করে, “সমস্ত খাদ্য গোষ্ঠীর স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলিকে একত্রিত করে – যখন ক্যালোরি সীমার দিকে মনোযোগ দেয়।” বিশেষজ্ঞরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কিছু সুপারফুড যোগ করার পরামর্শ দেন। এখানে ৬টি ইমিউনিটি বুস্টার সুপারফুডের একটি তালিকা রয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা আপনাকে হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করবে। এই খাদ্যের মধ্যে রয়েছে কিছু “সুপারফুড” যা আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। সুতরাং এখানে এই ৬টি সুপারফুডের একটি তালিকা দেওয়া হল। দেখে নিন একনজরে –
১. মাছ:
মাছ প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের সেরা উৎসগুলির মধ্যে প্রধান একটি। গবেষণায় দেখা গেছে যে, নিয়মিত মাছ খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসাবে প্রতি সপ্তাহে অন্তত দুইবার মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেয়। মাছে পাওয়া দুটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হল EPA (eicosatetraenoic acid) এবং DHA (docosahexaenoic acid)। মাছে উপস্থিত ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হতাশাজনক রোগ, ADHD, আলঝেইমার্স, ডিমেনশিয়া এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
২. বেরি জাতীয় ফল:
বেরি জাতীয় ফলগুলি সাধারণত একটি ভালো পুষ্টিকর খাদ্যতালিকায় থাকে এবং এতে ফাইবার বেশি থাকে। এগুলি প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং এগুলির ভিতর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, ফলে রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। ফলস্বরূপ, আপনার ডায়েটে বেরি থাকা অনেকগুলি দীর্ঘস্থায়ী রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস পেতে সাহায্য করে। বেরি, বিশেষ করে ব্লুবেরি করোনা মহামারীর সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অন্যতম সেরা সুপারফুডের ভূমিকা নিয়েছিল। ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি বেরি জাতীয় ফলের মধ্যে বিশেষ উল্লেখযোগ্য।
৩. বাদাম:
বাদাম হল উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের অন্যতম সেরা উৎস। এটি সেরা অনাক্রম্যতা বুস্টার সুপারফুডগুলির মধ্যে অন্যতম। এগুলিতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটও রয়েছে, যা হার্টের জটিলতার ঝুঁকি কমাতে একটি প্রধান কারণ হতে পারে। বাদামে চর্বির পরিমান বেশি থাকে, তবে এতে যে চর্বি থাকে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে সহায়ক। বাদামে ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন E সহ অনেক ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে। অনেক গবেষণাতে বাদামের স্বাস্থ্যকর উপকারিতাগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে। বাদাম, পেস্তা, আখরোট, কাজু এবং চিনাবাদাম হল কিছু ভালো ধরণের বাদাম যা আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
৪. অলিভ অয়েল:
অলিভ অয়েল ভিটামিন E, পলিফেনল এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি উৎস, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি আপনার হৃদয়, মস্তিষ্ক এবং শরীরের আরও অনেক অঙ্গকে উপকৃত করে। এটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিশিষ্ট যা কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন E-এর উপস্থিতি এটিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে একটি সুপারফুডে পরিণত করে।
৫. খাদ্যশস্য:
স্বাস্থ্যকর ডায়েট খাদ্যশস্য ছাড়া অসম্পূর্ণ। দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবারের একটি ভালো উৎস রয়েছে যা খাদ্যশস্যে বেশ কয়েকটি B ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট-এর উপস্থিতি বহন করে। তারা কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করতে পারে।
৬. দই:
ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের একটি ভালো উৎস, দইতে প্রোবায়োটিক রয়েছে। এই ভালো ব্যাকটেরিয়া শরীরকে অন্যান্য আরও ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। আমেরিকার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউস অফ হেলথ-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা বলছে, দই ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে। দই ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিকের একটি চমৎকার উৎস। সেখানে দইকে ওজন কমানোর সহায়ক হিসেবে প্রশংসিত করা হয়েছে।
এছাড়া সবজির মধ্যে রয়েছে ব্রকোলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, ফুলকপি, কলার্ড গ্রিনস, সরিষার শাক, মূলা এবং শালগম। এগুলি ফাইবার, ভিটামিন এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলির একটি উৎস যার মধ্যে রয়েছে ইনডোলস, থায়োসায়ানেটস এবং নাইট্রিল যা কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। এই সবজিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা ভাইরাস এবং ফ্লু-র বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সবজি পেতে ভুলবেন না।
সুতরাং বিভিন্ন ধরণের ভাইরাসের সাথে লড়াই করার জন্য আপনার ইমিউনিটি সিস্টেম সেরা হওয়া উচিত। এরই সাথে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপরের সুপারফুডগুলি যোগ করুন। আপনার খাদ্যতালিকায় এই “অনাক্রম্যতা বুস্টার সুপারফুডগুলি” অন্তর্ভুক্ত করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর কাজ প্রমান হতে পারে। আপনি ব্যক্তিগত পছন্দ মতো এই খাবারগুলি খাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি করার ফলে আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অভ্যাস বহুগুন বৃদ্ধি পাবে।
এইরকম জীবনধারা সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
