Makar Sankranti 2025: মকর সংক্রান্তিতে খিচুড়ি খাওয়ার রীতি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী, জেনে নিন কীভাবে?
আসুন আমরা আপনাকে বলি, একটি হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার ছাড়াও, খিচুড়ি একটি আরামদায়ক খাবার, যা সহজেই হজম করা যায়। মকর সংক্রান্তির দিনে খিচুড়ি খাওয়ার প্রথা বহু শতাব্দী প্রাচীন, কিন্তু আজ আমরা আপনাদের বলব যে এটি স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী।
Makar Sankranti 2025: এই মকর সংক্রান্তিতে, আপনিও খিচুড়ির স্বাদ নিতে পারেন, আসুন জেনে নিই এর উপকারিতা সম্পর্কে
হাইলাইটস:
- প্রতি বছর ১৪ই জানুয়ারি মকর সংক্রান্তি উৎসব পালিত হয়
- মকর সংক্রান্তির দিনে খিচুড়ি খাওয়ার প্রথাও বহু শতাব্দী প্রাচীন
- মকর সংক্রান্তিতে তৈরি খিচুড়ি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী
Makar Sankranti 2025: মকর সংক্রান্তির দিনটি অনেক প্রথা ও ঐতিহ্যর সাথে পালন করা হয়, যার মধ্যে একটি হল খিচুড়ি খাওয়ার ঐতিহ্য। খিচুড়ি হল একটি ভারতীয় খাবার যা মসুর ডাল এবং চাল মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এতে বিভিন্ন ধরনের শাক-সবজি, মশলা ও দেশি ঘিও যোগ করা হয়।
আসুন আমরা আপনাকে বলি, একটি হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার ছাড়াও, খিচুড়ি একটি আরামদায়ক খাবার, যা সহজেই হজম করা যায়। মকর সংক্রান্তির দিনে খিচুড়ি খাওয়ার প্রথা বহু শতাব্দী প্রাচীন, কিন্তু আজ আমরা আপনাদের বলব যে এটি স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী।
We’re now on WhatsApp- Click to join
খিচুড়ি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী
পাচনতন্ত্রের জন্য সেরা
হজমের জন্য সহজ: খিচুড়িতে উপস্থিত ডাল এবং ভাত সহজে হজম হয়, যা হজম প্রক্রিয়াকে সচল রাখে।
কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাস থেকে মুক্তি: খিচুড়িতে ভালো পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাসের মতো হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।
We’re now on Telegram- Click to join
ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে (আইবিএস) উপকারী: আইবিএস-এ আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খিচুড়ি একটি ভাল বিকল্প, কারণ এটি পেটকে প্রশমিত করে এবং প্রদাহ কমায়।
পুষ্টির ভাণ্ডার
কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ভিটামিন: খিচুড়ি হল কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও মিনারেলের ভালো উৎস, যা শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: খিচুড়িতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: খিচুড়িতে উপস্থিত পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
Read More- রুম হিটারের কাছে এই ৩টি জিনিস কখনই রাখবেন না, আগেই সাবধান হন, নইলে ঘটতে পারে বড় বিপদ
ওজন কমাতে সহায়ক
কম ক্যালোরি: খিচুড়িতে ক্যালোরি কম থাকে, এটি ওজন কমানোর জন্য একটি ভাল বিকল্প।
অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুন: খিচুড়িতে উপস্থিত ফাইবার আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখে, যার কারণে আপনি বারবার খেতে ইচ্ছা করেন না এবং অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
মেটাবলিজম বাড়ায়: খিচুড়িতে উপস্থিত কিছু মশলা মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে, যা ক্যালোরি পোড়ানোর হার বাড়ায়।
এইরকম আরও নিত্য নতুন প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
