Healthy Potatoes: ‘আলু জাঙ্ক ফুড নয়’ আপনার খাদ্যতালিকায় কীভাবে সঠিক উপায়ে আলু অন্তর্ভুক্ত করবেন? জেনে নিন বিস্তারিত
২৫শে এপ্রিল ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করা একটি ভিডিওতে, প্রশান্ত আলু কীভাবে পুষ্টির খনি তা নিয়ে কথা বলেছেন। তাছাড়া, এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্যও একটি দুর্দান্ত উৎস। আসুন আলু সম্পর্কে সবকিছু জেনে নেওয়া যাক।
Healthy Potatoes: আলু কি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো? সে সম্পর্কে বিস্তারিত জানালেন স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক প্রশান্ত দেশাই
হাইলাইটস:
- সম্প্রতি, স্বাস্থ্যবিষয়ক প্রভাবশালী প্রশান্ত দেশাই আলুর পুষ্টিগুণ তুলে ধরেছেন
- আলু ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ বললেন স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক
- আলু খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে তিনি বিস্তারিত জানিয়েছেন
Healthy Potatoes: আপনি কি আলু অস্বাস্থ্যকর, তাই এটা খাওয়া উচিত নয় এমন মন্তব্য শুনে বড় হয়েছেন? আচ্ছা, এটা হয়তো সত্য নয়। স্বাস্থ্য ও পুষ্টির উপর প্রভাবক এবং দীর্ঘায়ু বায়োহ্যাকার প্রশান্ত দেশাইয়ের মতে, ‘আলু মাত খান ওয়ার্না আলু জাইসে হো জাওগে’ (আলু খাও না, নাহলে তুমি আলুর মতো/মোটা হয়ে যাবে) এই কথাটির কোনও বিশ্বাসযোগ্যতা নেই।
We’re now on WhatsApp- Click to join
২৫শে এপ্রিল ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করা একটি ভিডিওতে, প্রশান্ত আলু কীভাবে পুষ্টির খনি তা নিয়ে কথা বলেছেন। তাছাড়া, এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্যও একটি দুর্দান্ত উৎস। আসুন আলু সম্পর্কে সবকিছু জেনে নেওয়া যাক।
We’re now on Telegram- Click to join
আলু কি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
‘আলু স্বাস্থ্যকর’ শিরোনামের একটি ভিডিও শেয়ার করে প্রশান্ত বলেন, “আলু জাঙ্ক ফুড নয়।” তিনি আরও বলেন যে আলুতে ক্যালোরি কম এবং পেট ভরে যায়, প্রতি ১০০ গ্রামে ২ গ্রাম সম্পূর্ণ প্রোটিন থাকে। তাহলে মানুষ কেন আলুকে খারাপ মনে করে? প্রশান্তের মতে, এর কারণ হল আমরা আলু ভাজি, লবণ দিই এবং “চিপস” বলি।
আলু খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও বিস্তারিতভাবে বলতে গিয়ে, স্বাস্থ্য প্রভাবক ভিডিওতে বলেছেন, “আলু আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর। এগুলি নিজেরাই ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন রক্ষণাবেক্ষণের একটি দুর্দান্ত উৎস, এবং এগুলি সাশ্রয়ী মূল্যেও পাওয়া যায়। আপনার ওয়ার্কআউটের পরে, এগুলি আপনার জ্বালানি ভরার কৌশলের একটি অপরিহার্য স্তম্ভ হতে পারে।”
প্রোটিন এবং পটাশিয়ামের একটি দুর্দান্ত উৎস
আপনি কি জানেন কলার তুলনায় আলুতে বেশি পটাশিয়াম থাকে, যা প্রায়শই পটাশিয়ামের একটি দুর্দান্ত উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়? লংগুয়েবিলিটি বায়োহ্যাকার অনুসারে, ১০০ গ্রাম আলুতে ৪১ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে এবং ১০০ গ্রাম কলায় ৩৫৮ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে।
তাছাড়া, আলু একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন। “এর অ্যামিনো অ্যাসিডের বন্টন প্রায় প্রাণীজ প্রোটিনের মতোই। ১০০ গ্রাম আলুতে মাত্র ৮৭ ক্যালোরি থাকে,” ভিডিওতে প্রশান্ত বলেন।
অবশেষে, তিনি তার প্রিয় আলু খাওয়ার পদ্ধতিটি শেয়ার করলেন। “লবণ এবং চাট মশলা দিয়ে সেদ্ধ আলু। আমি আমার সালাদে আলুও যোগ করি। যখন আমি কোনও সবুজ শাক পছন্দ করি না, তখন আমি এর সাথে একটি আলু মিশিয়ে দিই,” তিনি আরও যোগ করেন।
Read More- মাত্র ৪ সপ্তাহের মধ্যে চর্বি পোড়াতে চান? তাহলে এখনই এই ভাইরাল কোরিয়ান ডায়েট অনুসরণ করুন
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, আলুতে ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও, এতে ক্যালোরি কম, চর্বি বা কোলেস্টেরল থাকে না এবং সোডিয়াম-মুক্ত।
এইরকম আরও নিত্য নতুন প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
