মাছে ভাতে বাঙালি! প্রতিদিন মাছ খান কিন্তু জানেন কী মাছ ভাজার আগে নুন-হলুদ মাখিয়ে রাখা হয় কেন?

মাছ ছাড়া বাঙালির হেঁসেল কার্যত অসম্পূর্ণ হাইলাইটস: •দুপুরের পাতে বাঙালির মাছ ছাড়া চলে না •আবার বাঙালির রান্নাঘরে কিছু পান বা না পান নুন এবং হলুদ থাকবেই •হলুদ এবং নুন স্বাদের জন্য সেরা মাছ ছাড়া বাঙালির হেঁসেল কার্যত অসম্পূর্ণ। বাঙালি রান্না নুন ও