Raw Mango Chicken Recipe: শুধু চাটনি বা টক না আপনি কাঁচা আম দিয়ে মুরগির মাংসও বানাতে পারেন হাইলাইটস: • গরমকাল মানেই আম আর আম • এই জ্বালাপোড়া গরমে আপনি আম দিয়ে মুরগির মাংস বানাতে পারেন • সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখে নিন একনজরে Raw
Echor Kalia Recipe: মাছ-মাংসের পরিবর্তে আপনি এই রান্নাটি রাঁধতে পারেন হাইলাইটস: • এঁচোড় মাছ-মাংসকেও হার মানিয়ে দিতে পারে • এঁচোড় দিতে নানারকম রান্নাকে অনেকে নিরামিষ মাংসের পদও বলে • এঁচোড়ের কালিয়া বানানোর সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখে নিন Echor Kalia Recipe: গ্রীষ্মকাল মানেই বাজার
Masoor Chingri Dum Recipe: চিংড়ি দিয়ে বিভিন্ন মুখরোচক পদ রান্না করা যায় হাইলাইটস: • মুখরোচক পদ রান্নায় চিংড়ির জুড়ি মেলা ভার • মুসুর ডাল চিংড়ির দম সুস্বাদু একটি রান্না • সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখে নিন Masoor Chingri Dum Recipe: বাঙাল এবং ঘটির আজীবন
Chhanar Pulao Recipe: এটি একটি সাবেকিয়ানা রেসিপি হাইলাইটস: •ছানার পোলাও রেসিপিটি হল ঠাকুরবাড়ির স্পেশাল একটি নিরামিষ পদ •যেকোনও উৎসব-পার্বনে বানাতে পারেন এই রেসিপিটি •প্রতিবেদন পড়েটি সম্পূর্ণ সাবেকিয়ানা রেসিপিটি দেখে নিন Chhanar Pulao Recipe: বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বন। আর কিছুদিন পরেই রবীন্দ্র
হাইলাইটস: •নববর্ষ মানেই বাঙালিয়ানার ছোঁয়া •টলিসুন্দরীরাও নববর্ষে একদম বাঙালিয়ানার অবতারে ধরা দিয়েছিলেন সোশ্যাল মিডিয়াতে •তাঁদের এই মোহময়ী লুকগুলিই দেখে নিন Best Dressed Bengali Actresses: আমরা সবসময়ই আমাদের প্ৰিয় অভিনেতা অথবা অভিনেত্রীদের লাইফস্টাইল ফলো করি। তাঁদেরকে ফেসবুক, ইনস্টাগ্রাম প্রায় সব জায়গাতেই ফলো করে
দুপুরের পাতে এইরকম রান্না থাকলে পুরো জমে যাবে হাইলাইটস: •জনপ্রিয় বাঙালিয়ানা খাবার হল পাবদা মাছের তেল ঝাল •বাঙালির যেকোনও অনুষ্ঠানেই এই রেসিপি দেখা যায় •একনজরে দেখে নিন রেসিপিটি Pabda Macher Tel Jhal: রুই, কাতলা, ইলিশের মতোই বাঙালির রান্নাঘরে জায়গা করে নিয়েছে অতি
মাছ ছাড়া বাঙালির হেঁসেল কার্যত অসম্পূর্ণ হাইলাইটস: •দুপুরের পাতে বাঙালির মাছ ছাড়া চলে না •আবার বাঙালির রান্নাঘরে কিছু পান বা না পান নুন এবং হলুদ থাকবেই •হলুদ এবং নুন স্বাদের জন্য সেরা মাছ ছাড়া বাঙালির হেঁসেল কার্যত অসম্পূর্ণ। বাঙালি রান্না নুন ও
টক ডাল খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমন অন্যদিকে পুষ্টিগুণেও ভরপুর হাইলাইটস: •প্রবল গরম আসতে চলেছে আর মাত্র কিছুদিন পর •গরমে সবসময় উচিত শরীর ঠান্ডা রাখা •তাই জন্য বাড়িতে বানান কাঁচা আম দিয়ে তৈরি টক ডাল আর মাত্র কয়েকদিন পর আসতে চলেছে চৈত্র মাস।
বাঙালির যেকোনও অনুষ্ঠান রসগোল্লা ছাড়া অসম্পূর্ণ হাইলাইটস: •রসগোল্লা মানেই বাঙালির আবেগ •ডায়াবেটিস আক্রান্তদের বেশি রসগোল্লা খাওয়া উচিত না •রসগোল্লার খাওয়ার উপকারিতাগুলি জেনে নেওয়া দরকার ভারতের বাইরে বাঙালিরা যদি কলকাতাকে বিশ্বের দরবারে এককথায় তুলে ধরতে চায়, তবে শুধুমাত্র ‘রসগোল্লা’র নামটাই যথেষ্ট। বিশেষ করে
চিতল মাছের মুইঠ্যা বানানোর সহজ রেসিপিটি দেখে নিন ভোজনরসিক বাঙালিদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় একটি খাদ্য হল মাছ। দুপুরের পাতে মাছ ছাড়া চলে না তাদের। অন্যান্য মাছের মতো চিতলও বেশ সুস্বাদু একটি মাছ। মাছের একঘেয়ে ঝাল, ঝোল, কালিয়া কিংবা সর্ষে বাটা থেকে বেরিয়ে