ঐতিহ্যবাহী রান্না শুক্তো তৈরির রেসিপি

বাঙালির যেকোনও অনুষ্ঠানে শুক্তো থাকবেই ঐতিহ্যবাহী রান্না শুক্তো ছাড়া বাঙালির কোনও অনুষ্ঠান সম্পূর্ণ হয় না। প্রতিটি অনুষ্ঠানেই প্রথম পাতে শুক্তো দেওয়ার চল প্রাচীনকাল থেকেই প্রচলিত। প্রাচীন সাহিত্যেও শুক্তোর কথা উল্লেখ আছে। প্রত্যেক বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় একটি পদ হল শুক্তো। এই তিক্ত-মিষ্টি রান্নার