Eating Hilsa Oil: ইলিশের পাশাপাশি তার তেল খেয়ে করছেন রসনাতৃপ্তি? জেনে নিন আদৌ কি এই তেল শরীরের জন্য উপকারী না ক্ষতিকর! হাইলাইটস: বর্ষার মরশুমে অনেক বাঙালিই চিকেন-মটনের বদলে ছুটির দিনে বাজার থেকে নিয়ে আসছেন ইলিশ মাছের পাশাপাশি ইলিশের তেলের সুবাস ও স্বাদেও
পদ্মার ইলিশ খেতে আমরা প্রত্যেকেই ভালোবাসি মূলত বর্ষাকালে আমরা পদ্মার ইলিশ বাজারে পাই। বাকি ঋতুতে খুব একটা ইলিশ মাছ পাওয়া যায় না বাজারে। সব ঋতুতে কলকাতার মানিকতলা বাজারে পাওয়া যায় ইলিশ মাছ। কথাতেই আছে “মাছে ভাতে বাঙালি”, আর যখন আসে ইলিশ মাছ
